Nu știu despre tine, dar de fiecare dată când încep să gătesc după o rețetă care mă interesează, primesc pofta de a schimba ceva, de a face ceva diferit. Uneori, desigur, sunt obligat să folosesc ingredientele care îmi lipsesc în bucătărie. Deci, de exemplu, în loc de conserve de roșii, voi folosi proaspete, pe care le voi coace. Cu toate acestea, ceea ce face aceste paste irezistibile sunt condimentele - șofran și scorțișoară.
Spaghetele fără gluten sunt o alchimie
Când am menționat la coc că fotografia ei a fost o provocare, fotografia spaghetelor fără gluten este o dublă provocare. Și doar pentru fotografie! Gătirea pastei fără gluten este un pic de alchimie. Cum să le împiedici să se lipească după gătit? Mai multă sare? Adăugați ulei de măsline în apă? Clătiți pastele după gătit cu apă rece? Veți învăța cum să gătiți corect paste care nu au gluten în această postare.
Rețeta este pentru o singură persoană - o puteți înmulți cu ușurință cu numărul de persoane la masă. Deși ... spaghetele sunt atât de bune încât îți recomand să gătești o porție în plus în rezervă.