bine

Materii prime:

  • tortilla de casă
  • ton în suc propriu 50g
  • salata 50g
  • kaleráb 100g
  • castravete 50g
  • roșie 30g

Abordare:

Vom face o tortilla integrală de casă conform procedurii descrise în articolul Tortilla de spelta de casă. De data aceasta am folosit făină graham, am mai adăugat puțină apă pe parcurs.
Curatam legumele si le lasam sa picure. Deschidem tonul în propriul suc și scăpăm de excesul de lichid.
Puneți salată verde într-o tortilă la cuptor și presărați cu ton. Rulați cu grijă și serviți pe o farfurie. Vom întinde celelalte legume din jur și le vom mânca mai întâi.
Poftă bună.

Estimarea valorilor energetice:

  • 1415KJ
  • Proteine ​​18g
  • Grăsimi 12g
  • Carbohidrați 34g

Vafe de banane cu semințe de mac

Materii prime:

  • banana 120g
  • fulgi de ovăz 15g
  • ouă 1 buc
  • face 10g
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 30g
  • ulei de măsline 3g

legume incluse în venit:

Abordare:

Presărați jumătate din banană (60g) cu o furculiță, amestecați în ea un ou, semințe de mac și fulgi de ovăz. Pulverizați ușor aparatul de fabricat vafe cu ulei de măsline și turnați amestecul de banane pe el. Coacem. Vom pregăti legumele și le vom consuma mai întâi.
Se amestecă brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu puțin lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Îndepărtăm vafele, le împărțim în părți și întindem treptat cașul și stratul.
Tăiați banana rămasă în felii și adăugați la vafe.
Poftă bună.

Strudel sănătos

Materii prime:

  • Ulei de măsline 6g
  • Făină netedă integrală 150g
  • 1 ou
  • 50g apă pură
  • Zahar de trestie 30g
  • Cacao 45g
  • Mere 300g

Abordare:

Vom face un aluat din ulei de măsline, făină, ouă și apă. Lasă-l să stea acoperit o jumătate de oră.
Între timp curățăm și amestecăm merele. Adăugați zahăr și cacao la ele și amestecați bine.
Rulați aluatul într-un dreptunghi, frecați cu amestecul de mere, înfășurați.
Puneți pe o foaie de copt la 180 de grade timp de 20 de minute. Aveți grijă, fiecare cuptor se coace diferit.
Cu toate acestea, nu-l lăsați mai mult, pentru ca aluatul să nu rămână prea tare.
Valorile sunt pentru 100 de grame, trebuie să calculați grame pentru aportul dvs. și să completați cu un aperitiv - legume.
Poftă bună

Estimarea valorilor energetice:

  • 732KJ
  • Proteine ​​6g
  • Grăsimi 3g
  • Carbohidrați 30g

Lecho cu un ou

Materii prime:

  • Lecho sterilizat 250g (am avut o sticlă mică de Coop Unity, 330 grame)
  • 1 ou
  • 1 alb
  • Ulei de măsline 5g
  • Knäckebrot de casă 55g
  • Castravete 100g
  • Ridichea 100g

Abordare:

Încălziți o tigaie, pulverizați cu ulei de măsline, adăugați un ou întreg și un bat. Se amestecă, se adaugă treptat lecho și se încălzește împreună. Adăugați puțină sare.
Servit cu knäckebrot de casă și legume.

Estimarea valorilor energetice:

  • 1555KJ
  • Proteine ​​19g
  • Grăsimi 13g
  • Carbohidrați 46g

Tortilla de ortografie de casă

Materii prime:

  • făină integrală de spelt netedă 35g
  • ulei de măsline 6g
  • apă rece 10g
  • praf de copt 3g (lingura mica)

Abordare:

Vom face un aluat din materiile prime menționate. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă. Aluatul trebuie să fie semirigid, flexibil și cauciucat. Oricine are nevoie de el poate sără un pic. Lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute.
O rostogolim, nu o rostogolim în sus și în jos ca un aluat clasic, ci doar în jos, apoi întoarcem aluatul și coborâm din nou pentru ao face să se rostogolească. O putem ține cu o mână.
Este lent și nu puteți păstra întotdeauna o formă rotundă, dar bucuria propriei dvs. tortilla de formă nedeterminată va fi cu siguranță mai mare decât formele perfecte pe care le cumpărați.
Încercăm să-l rulăm la dimensiunea celei mai mari cratițe. Dacă aveți doar o tigaie mică, împărțiți aluatul în două părți.
Vom încălzi tigaia foarte tare, pentru că vom prăji uscat. Vom coace tortilla din ambele corturi, dar numai pentru o perioadă scurtă de timp, dacă o creșteți mai mult, va rămâne foarte tare și nu poate fi rulată.
După ce coaceți tortilla, acoperiți-o cu un prosop de bucătărie curat sau puneți-o într-un recipient închis pentru a o menține moale.
Dacă îl coaceți puțin mai mult și rămâne mai greu, înmuiați prosoapele de bucătărie cu puțină apă curată și puneți-le pe tortillas.
În timp, veți câștiga cu siguranță practică, iar tortilla va merge mână în mână.
Le poți ambala din invenția lumii, legume, carne, ton, orice îți place.
Bucura-te de masa ta.

Estimarea valorilor energetice:

  • 808KJ
  • Proteine ​​5g
  • Grăsimi 7g
  • Carbohidrați 28g

Supă de linte

Supa de linte destul de simplă se gătește rapid și ușor. Se toarnă în oală un pachet de jumătate de kilogram de linte și se taie aproximativ o ceapă mare. Acoperiți câteva frunze cu frunze de dafin. Se toarnă apă și se fierbe aproximativ o jumătate de oră. În acest moment, puteți apăsa două capete de usturoi cu o singură mână și le puteți lăsa gata pe o farfurie la sfârșit. Usturoiul este delicios în supa de linte.

Apoi puteți adăuga piper negru întreg și câteva bile de piper nou. Gatiti pana cand linte sunt moi. În funcție de tipul de obiectiv, poate dura în total 20 de minute, dar și trei sferturi de oră. Dacă ați înmuiat anterior lintea, gătitul o va scurta.

În cele din urmă, scoateți cea mai mare parte din linte fierte din oală pe farfurie. Astfel, „apa” și o parte din lintea fiartă rămân în oală. Adăugați o legumă cubulețe sau puțină sare după gust. Apăsați cu două capete de usturoi. Dacă îl ai gata, cu atât mai bine. Adăugați o mulțime de maghiran. Dar adăugați usturoiul și maghiranul la supa de linte numai atunci când încetați să o gătiți.

Cum se face supa de linte cremoasă și îngroșată?

Deoarece rețeta este potrivită pentru pierderea în greutate, nu vrem să îngroșăm supa, astfel încât să-i crească valoarea energetică. Cum să o facă?

Folosiți un blender manual pentru a face o bază de supă cremoasă. Acest lucru va face supa să arate mai groasă chiar și fără molid sau puțină cremă. În cele din urmă, readuceți restul de linte în supă. Se amestecă și se poate servi. Rezultatul va fi că mâncarea va avea un gust delicios al părții groase amestecate și în același timp „bulgări”, care conferă supei de linte proprietățile sale caracteristice. Am rupt ceapa cu un blender, așa că dă multă aromă și nimeni nu o va mai găsi.

Rețineți că nu am adăugat un gram de grăsime în supă. În cele din urmă, adăugați o linguriță de ulei de măsline pe o farfurie și aveți mâncarea perfectă chiar dacă încercați să slăbiți.

Faceți 6 farfurii de supă de linte dintr-o kilogramă de linte și apoi o farfurie va fi exact o masă de slăbit:

  • Proteine ​​19 grame
  • Carbohidrați 46 grame
  • Grăsime - cât ulei puneți, dacă nu adăugați 1 gram.
  • Energie fără adaos de grăsime 1000 kJ (239 kcal)

Dacă nu slăbești, te poți delecta cu o felie de pâine cu supă de linte. Alternativ, îmbunătățiți-o puțin cu cremă de soia și apoi supa are un gust care vă va încânta.

Pentru unii, această supă acră. În acest caz, adăugați puțin oțet.