Astăzi am făcut această chiftea clasică pentru prânz . A fost atât de grozav încât o voi face mai des! Nici draga mea nu a putut să laude:))) Ca garnitură am făcut cartofi și sfeclă la cuptor:)

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Puneți toate ingredientele într-un castron mai mare. Deci, carne tocată, pentru ceapă tocată mărunt (căreia nu îi plac bucățile de ceapă o pot rade pe o răzătoare fină), apoi adăugați rulouri feliate în cuburi mici (când rulourile sunt prea uscate, astfel încât să le putem înmuia în lapte pentru o vreme), apoi adaugă usturoiul presat, ouăle, sarea și condimentele.Am adăugat puțin maghiran. amestecați bine amestecul cu mâna . și, dacă este necesar, puteți adăuga și pesmet.amestecați din nou cu mâna pentru a avea un amestec uniform

rețetă

Se fierb 4 ouă fierte. aici in poza am 3 pentru ca am uitat sa fac poze alaturi de gatit si aveam deja unul sfasiat: D

Întindeți folia, ungeți-o bine cu ulei și puneți un amestec de carne pe care îl modelăm într-un dreptunghi . ar trebui să aibă aproximativ 2 cm înălțime, apoi îl vom face ca și cum peretele din jurul perimetrului dreptunghiului . vedea. o poză

punem ouăle fierte unul în spatele celuilalt și adăugăm amestecul în jurul ouălor, am sărat ouăle de sus

acum punem din nou pe blat aproximativ 2cm strat de carne tocată pentru a acoperi ouăle

si acum il impachetam corespunzator in folie . il scuturam putin astfel incat gaurile si golurile in care carnea nu a intrat.

Se coace la 200 ° C timp de aproximativ 60 de minute. Înțepați partea superioară a foliei cu o furculiță și lăsați părțile laterale să se scurgă de suc și abur inutile.

Cartofi:
Nu am curățat cartofii, ci doar i-am spălat bine, i-am pus într-un vas de copt cu ulei, i-am sărat, condimentați cu un amestec de cartofi americani cu ierburi și i-am pudrat puțin cu ardei roșu. Le-am copt la 200 ° C vreo 15 minute . o sa vedeti cand sunt gata . sau incercati sa le taiati intr-una cu cutitul:)

Din moment ce am rămas cu puțină carne tocată ... așa că am făcut câteva mai mici. Am facut bilute din carne, invelite in pesmet si prajite in ulei:)

Totul este gata ! Faširka este copt, cartofii la fel și ca garnitură am adăugat o sfeclă roșie conservată:)) A fost cu adevărat delicioasă:) Vă doresc gust bun:))