Nu există niciun substitut pentru produsele de patiserie de casă. Singura problemă este pregătirea îndelungată și, mai presus de toate, așteptarea aluatului să dospească corespunzător. Așa că am decis să încerc o rețetă pentru pâinea irlandeză, care este cunoscută pentru prepararea sa simplă și rapidă (în loc de drojdie se folosește bicarbonat de sodiu). Am fost mai mult decât mulțumit de rezultat. Pâinea era pufoasă, crocantă și moale datorită iaurtului adăugat a doua zi.

iaurt

Avem nevoie:

450 g făină de spelt netedă

1 linguriță zahăr granulat

1 linguriță bicarbonat de sodiu

500 g iaurt alb

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Abordare:

Într-un castron mai mare, amestecați făina, sarea, zahărul, bicarbonatul de sodiu și adăugați iaurtul alb.

Se amestecă ușor toate ingredientele pentru a se combina într-un aluat neted. Cu toate acestea, aveți grijă să nu amestecați aluatul - amestecați-l ușor, aceasta este magia acestuia.:-)

Transferați ușor aluatul într-un vas de copt căptușit cu hârtie de copt și modelați ușor forma pâinii cu mâinile făinoase.

Puneți vasul într-un cuptor încălzit și coaceți la 190 de grade timp de aproximativ 50 de minute, sau până când pâinea este crocantă la suprafață. Lasam sa se raceasca pe gratar si servim.