În pâinea de grâu-secară, o proporție mai mare de făină de grâu predomină peste făina de secară. Grâul este o sursă de vitamine B 1, B 2, B 6 și PP, iar secara are un conținut semnificativ de minerale. Conține în principal calciu, potasiu și fosfor.
Într-un efort de a respecta principiile unei nutriții adecvate, este mai potrivit să mâncați pâine cu o proporție mai mare de secară (grâu de secară/pâine de secară) sau pâine integrală, care conține mai multe fibre și substanțe nutritive. Cu toate acestea, pâinea din grâu nu poate dăuna unei persoane sănătoase chiar și cu consumul zilnic.
Coaceți-vă propria pâine și adăugați ceea ce vă place (nuci sau alune, diferite semințe, ierburi sau fructe uscate). Acest lucru nu numai că va crește valoarea nutrițională, dar fiecare pâine coaptă va avea un gust diferit. Pâinea poate fi, de asemenea, congelată, în timp ce congelarea nu pierde nimic din gust. Puteți face supă de pâine sau clătite asemănătoare cartofului din pâine, în care se folosește pâine în loc de cartofi.
- Pâine de secară - calorii, kJ și valori nutriționale
- Pastele fierte - calorii, kJ și valori nutriționale
- Brânza balcanică - calorii, kJ și valori nutriționale
- Avocado proaspăt - calorii, kJ și valori nutriționale
- O aplicație care află valorile nutriționale și cantitatea de substanțe nutritive conținute dintr-o fotografie obișnuită a alimentelor