Papardelle de ciocolata cu budinca de vanilie si zmeura
Dacă vă place un prânz dulce astăzi, această rețetă este o alegere excelentă.
Timp total de pregătire: 20 minute + oră pentru a opri călătoria
Porții: 4
Materii prime:
- 250 g făină de spelt netedă
- 50 g pulbere de roșcove
- 50 g de cacao
- 2 PL zahăr de trestie
- 1 păstăi de vanilie
- 4 ouă
- putina sare
Budincă:
- 1 budincă organică de vanilie
- ½ l lapte integral
- 3 PL de miere de casă
- 1 UI extract de vanilie
Zmeură:
Abordare:
1. Într-un castron, amestecați făina cu roșcove, cacao, zahăr și vanilie. Adăugați treptat ouăle și elaborați un aluat neted. Lasă-l să se odihnească la rece o oră.
2. Lăsați apa să fiarbă în vasele mai înalte și mai mari. După o oră, rulăm aluatul pe o foaie subțire, din care tăiem o papardelle cu o feliativă decorativă. Puneți-le treptat într-o oală cu apă clocotită și fierbeți timp de aproximativ 3 până la 4 minute.
3. Între timp, pregătește budinca. Amestecăm budinca în jumătate din lapte, putem găti și cealaltă jumătate cu extract de vanilie. Se amestecă amestecul de budincă și se amestecă până când budinca se îngroașă. În cele din urmă, adăugăm miere.
4. Luați pastele pe o farfurie, turnați budinca de vanilie și zmeura cu o furculiță. În cele din urmă, mai putem turna miere.
Valori nutriționale pe porție: valoare calorică 2876 kJ/684 kcal, grăsimi 33 g, carbohidrați 76 g, proteine 16 g, medie GI la 100 g 11 g
Această rețetă sănătoasă și gustoasă o veți găsi în cartea SPEEDBALL SĂNĂTOS, împreună cu alte 60 de rețete verificate pe care le puteți prepara ușor și rapid în decurs de 30 de minute.
Autorul articolului
Natália Spišiáková
Iubesc mancarea! Mâncarea este dependența mea și de aceea trebuie să aleg. Pe măsură ce îmbătrâneam, mi-am dat seama că corpul nu era un „vas kuka”, ci un cadou de îngrijit, răsfățat și mulțumit. Toată grija ne va reveni în bine. Deoarece capul meu este plin de rețete super sănătoase, am simțit nevoia să le împărtășesc celorlalți.