Denumire exotică, gust care amintește de pepene galben, suculență, număr minim de calorii, dar o proporție mare de vitamine. Este exact papaya - un fruct excelent care va avea grijă nu numai de papilele gustative, ci și de sănătatea ta.

papaya

Papaya s-a răspândit în Europa din partea de sud a Mexicului, unde gustul și beneficiile sale pentru sănătate s-au bucurat de oameni din timpuri imemoriale. Mediul ideal pentru cultivarea acestui fruct sunt zonele tropicale și subtropicale. Pentru toate țările în care poate are cel mai mare succes în prezent, să menționăm, de exemplu, Brazilia, India, Sri Lanka, Vietnam sau Jamaica.

Papaya este un copac (similar cu un palmier) care crește la o înălțime de 5 - 8 metri, din care se nasc aceste fructe gustoase asemănătoare unei pere sau avocado. Este interesant faptul că fructele pot cântări de la 200 grame până la câteva kilograme, fructele mai mici sunt desigur destinate exportului.

Componenta principală a papaya este apa, care reprezintă 87%, alte substanțe sunt în principal magneziu, fosfor, fier, potasiu, sodiu, zinc, mangan, seleniu, cupru, precum și vitaminele A, B, C, E, K, luteină, beta-caroten, acid folic sau acid pantotenic. Semințele din mijlocul fructului se caracterizează printr-un gust mai ascuțit, în bucătărie sunt o alternativă excelentă la condimente, deoarece conferă mâncărurilor o condimentare interesantă. Lichidul alb lăptos din acesta este utilizat pe scară largă pentru producerea gumei de mestecat.

Efectul său asupra sănătății vă va surprinde

  • Papaya are efecte antiseptice puternice
  • Eliberează corpul de exces de apă și are un efect diuretic
  • Sprijină vindecarea rănilor
  • Este o prevenire împotriva cancerului
  • Normalizează nivelul zahărului din sânge
  • Îmbunătățește funcția rinichilor și a tractului urinar
  • Este o prevenire eficientă împotriva bolilor cardiovasculare
  • Ajută la scăderea colesterolului ridicat
  • Susține apărarea organismului și îl detoxifică
  • Protejează celulele de radicalii liberi
  • Curăță colonul
  • Accelerează digestia
  • Sprijină golirea regulată
  • Menține un aspect tânăr și îndepărtează ridurile fine de pe piele
  • Este potrivit pentru slăbit și menținerea unei greutăți stabile
  • De asemenea, are un efect pozitiv asupra vitalității

Enzima proteolitică papaină conținută în acest fruct are capacitatea de a descompune proteinele, favorizează digestia și are efecte antiinflamatorii. Pentru ei papaya este adesea folosită în medicină și cosmetică, într-o gamă largă de creme și unguente.

Acesta este modul în care are cel mai bun gust

Puteți mânca papaya „la fel”, o puteți tăia în jumătate și vă puteți bucura de pulpa sa moale cu o lingură sau o puteți tăia în cuburi și adăugați-o la salatele de fructe. Serviți-l pe masă chiar înainte de a mânca, altfel va începe să se înmoaie rapid și poate pierde gustul delicios.

Nerecomandat în timpul sarcinii

Sucul din papaya imatură provoacă contracții uterine care declanșează sângerări. Deși efectul sfatului este utilizat de femeile cu un ciclu menstrual neregulat, consumul acestui fruct în timpul sarcinii nu este recomandat din cauza amenințării nașterii premature sau a avortului spontan.