Unul dintre cele mai comune feluri de mâncare aici în sud. Rapid, gustos, bogat, un astfel de eintopf maghiar. În opinia mea.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Pregătim toate ingredientele în avans, pentru că întregul proces va avea un curs scurt, trebuie să avem totul la îndemână. Am dat cârnații pe care soțul meu îi face acasă, deci avem calitatea garantată. Vorbesc deja cu el, lasă-l să pună rețetele aici, este o chestiune de timp (ca totul:-)
Prăjiți ceapa într-un pahar pe unguent
scoateți-l din foc și amestecați ardeiul roșu măcinat. Ar trebui să fie întotdeauna pus pe grăsime, nu în lichid, suc, astfel încât culoarea și aroma sa să se dezvolte frumos.
Se întoarce la foc, se adaugă imediat cartofii și cârnații, se amestecă bine și se sare cu grijă.A fost aproximativ jumătate din materiile prime.
Aduceți la fierbere și gătiți sub o pătură la foc mic până când cartofii se înmoaie, gustați din nou, gusturile s-au contopit deja și vom vedea dacă trebuie să fie sărate. Cartofii fac la fel.