este

Sparanghelul este unul dintre alimentele gustoase și sănătoase al căror sezon abia începe. O puteți pregăti în mai multe moduri.

Deși are un gust inconfundabil și faptul că l-ai mâncat, vei ști la câteva ore după ce l-ai consumat la toaletă (afectează mirosul de urină - datorită conținutului de sulf), nu este nevoie să-ți faci griji. Este plin de vitamine și minerale. Veți găsi vitamina C, un grup de vitamine B, A, E sau acid folic. De asemenea, are potasiu, calciu, fier și zinc.

Experții recomandă această legumă stem, care este cel mai adesea vândută în verde sau alb, în ​​timpul dietelor de reducere. O sută de grame de sparanghel conține doar 17 calorii și, ca garnitură a cărnii, va fi un aliment valoros și în același timp foarte dietetic. Chiar și efectele afrodiziace îi sunt atribuite.

Ar trebui să curățați întotdeauna legumele atunci când pregătiți sparanghelul. Capetele din lemn trebuie tăiate. O puteți găti într-un pachet fixat cu sfoară alimentară. Pentru sparanghelul alb, este recomandabil să-l gătiți timp de aproximativ un sfert de oră, pentru sparanghelul verde, sunt suficiente opt minute.

Și dacă urmează să slăbești în costum de baie, vei aprecia cu siguranță următoarea rețetă. Ideea o salata sanatoasa si usoara cu sparanghel "cald".

Ai nevoie:

  • 300 de grame de sparanghel
  • 300 de grame de roșii cherry
  • mozzarella
  • sunca prosciutto
  • ulei de măsline extra virgin
  • infuzie balsamică
  • ulei prăjit

Prajiti felii de prosciutto intr-o tigaie (fara ulei). Curățați un sparanghel și pregătiți-l, apoi prăjiți-l pe o lingură de ulei într-o tigaie. Apoi amestecați sparanghelul cald prăjit cu feliile de șuncă, pe care le-ați lăsat pe hârtie de bucătărie, într-un castron. Se adauga rosii tocate si mozzarella rupta. Condimentați cu ulei de măsline și balsamic.