. Sparanghelul are un conținut scăzut de calorii, bogat în fibre și te satură rapid.

clasic

Miro Kubečka

Ingrediente

  • 500 g sparanghel
  • 300 g cartofi
  • 2 oua
  • 100 ml vin alb
  • 1 PL suc de lamaie
  • 50 g + 50 g unt (sos + cartofi)
  • 2 felii de sunca
  • sare si piper

Dacă tot mergi în jurul sparanghelului din magazin, încearcă rețeta noastră, iar sparanghelul va fi unul dintre felurile tale preferate. Gustul delicios și pregătirea ușoară sunt potrivite și pentru persoanele ocupate și pentru consumatorii exigenți.

Clasic de sezon - sparanghel cu sos olandez

  1. Scoateți pielea grosieră din sparanghel și fierbeți-o într-un loc crocant în apă sărată.
  2. Se fierb cartofii, se amestecă cu unt și se presară pătrunjel.
  3. Topeste untul intr-o tigaie.
  4. Pregătiți sosul: bateți cele 2 gălbenușuri în vandel cu sare și piper. Se fierbe vinul cu suc de lămâie într-o cană și se toarnă peste gălbenușuri. Apoi punem grămada peste abur și amestecăm până la punctul în care gălbenușurile încep să se solidifice. Se ia de pe foc și se adaugă untul topit, dar doar puțin și se bate rapid.
  5. Se toarnă sparanghelul peste sos, se adaugă șunca și cartofii și se servește.

Sparanghel - legume regale

  1. Un avantaj imens al sparanghelului față de alte legume este faptul că crește foarte repede, astfel încât fermierii nu trebuie să-și susțină creșterea cu substanțe chimice.
  2. În plus, favorizează pierderea în greutate, este sărac în calorii și bogat în fibre. Te satură repede, este un aliment potrivit pentru dietă.
  3. Dacă aștepți un copil, nu ezita să-l consumi o secundă. Conține vitaminele B9 și M, care sunt foarte utile femeilor însărcinate. Protejează împotriva deteriorării nou-născuților.
  4. Un alt aspect pozitiv este că ajută organismul să scape de excesul de sare.
  5. Ai exagerat cu alcoolul? Ia niște sparanghel. Ajută la suprimarea simptomelor „maimuțelor” și protejează ficatul de poluanții cu alcool.
  6. Datorită sparanghelului veți avea mai multă energie.
  7. Înfrumusețează pielea și nu trebuie aruncată niciodată.
  8. Întărește sistemul imunitar și servește drept prevenire împotriva cancerului.