O să ai nevoie:
- 450g fructe de mare (cumpărați congelat, conține midii, calmar și calmar)
- 400 g piure de rosii
- Vă recomandăm 4 roșii (Cocktail sau Čerinka) pe o grămadă, sunt mai aromate
- 1 ceapă
- 1 cuișoare de usturoi
- 1 sare CL
- 1/2 linguriță de piper negru măcinat
- 1 ardei iute mic
- 1 morcov
- 500g cele mai bune paste refrigerate
- 1 PL lingură ulei de măsline
Abordare
1. Lăsați apa să fiarbă într-o oală mică, puneți roșii în ea câteva secunde. Culegem roșiile și le scoatem coaja. Tăiați roșiile în sferturi. Și o vom lăsa deoparte.
2. Prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei încins într-o tigaie mai mare.
3. Apoi adăugați usturoiul tocat mărunt și morcovii tocați mărunt, sare.
5. Adăugați fructe de mare decongelate și prăjiți-le timp de 2 minute.
6. Apoi adăugați piure de roșii și condimente și roșii.
7. Se fierbe sosul încă amestecând ocazional la flacără scăzută timp de 10 minute.
8. Între timp, lăsați apa să fiarbă și gătiți pastele. Dacă ați refrigerat sunteți gătit în 3 minute (al dente).
9. Apoi scoateți pastele din apă, scurgeți-le ușor și adăugați-le în sos. Se amestecă bine împreună și putem servi.