Următoarea mea rețetă va fi, ca de obicei, dietetică. Dar nu chiar, pentru că știm cu toții că crema nu este atât de dietetică. Dar, deoarece sosul va conține smântână, care este destul de saturată, nu este nevoie să mănânci mult și unul este saturat.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Faceți mai întâi pastele. Poate toată lumea știe cum gătesc:) Nu uitați să le amestecați din când în când, astfel încât să nu se țină de voi după aceea. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să le amestecați cu ulei.
Taie totul mai întâi, astfel încât să nu zbori speriat în jurul bucătăriei. Iată cum: Ceapă mărunțită, ciuperci tăiate felii, șuncă tăiată cubulețe, râșniți brânza. Puneți ceapa într-o tigaie (dacă faceți mai multe, luați o caserolă sau oală de dimensiuni medii), prăjiți-o într-un pahar. Apoi adăugați ciupercile, lăsați-le să fiarbă cel puțin 20 de minute. (Dacă tot lichidul se evaporă, calmează-le încet și toarnă apă cu atenție). Adăugați șuncă cubulețe, turnați smântână, adăugați sare, piper. Gatiti putin, adaugati cascaval ras si oregano, lasati sa fiarba si gata.
Cel mai bine se servește cu Penne. Turnati sosul peste paste numai cand mergeti la papa.