Un sfat pentru un prânz gustos sub formă de paste din carne. Pastele la cuptor cu carne tocată acoperite cu sos bechamel sunt cu siguranță gustate.
Avem nevoie:
Evaluare: 3.3 din 5. Total 7 voturi.
Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.
Abordare
Lasa-ne sa gatim pastele in apa cu sare. Nu le vom găti complet, pentru că vor fi coapte în cuptor. Lăsați cuptorul să se încălzească până la 180 ° C.
Sos bolonez: În ulei cu usturoi zdrobit, prăjești ceapa cu morcovii tăiați în cuburi. Apoi adăugați roșii feliate la ele. Amestecăm sosul cu un mixer de scufundare.
Beșamel: Se prăjește faina netedă pe unt, la care adăugăm lapte și puțină brânză rasă. Gatim pana se ingroasa.
Se prajeste separat carnea de porc tocata intr-o tigaie. Apoi prăjim puiul și îi adăugăm pe amândoi în sosul mixt de Bologna. Lăsați carnea să se gătească în sos aproximativ 30 de minute. Condimentați sosul setat cu sare, busuioc și oregano.
Se amestecă ușor sosul bologonez, bechamel în paste gătite și puneți-le la cuptor pe o farfurie presărată cu pesmet.
Presară cu brânză rasă înainte de servire.