Îmi plac pastele integrale - hrișcă, vrajă, amarant, naut. Nu este adevărat că pastele se îngrașă. Nu câștigați din pastele în sine (dacă le consumați în porții rezonabile), deoarece oamenii câștigă din sosurile și garniturile pe care le adaugă pastelor. Dacă vrei să slăbești sau să nu te îngrași, uită de spaghete cu sos de brânză dintr-o pungă, sau cu un potop de ketchup și o grămadă de brânză. Puteți să le pregătiți în alte moduri și să gustați delicios.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Să gătim înainte de paste! Puneți pastele în apă clocotită cu puțină sare și ulei de măsline și lăsați-le să fiarbă aproximativ 6 minute, astfel încât să nu fie moi, deoarece vor fi tot coapte și nu trebuie fierte. De aceea am spus că le PREGĂTIM. Când turnăm peste el jumătate din paste, îl turnăm într-o formă de copt, pe care am șters-o cu ulei de măsline și s-a pudrat cu făină. Presărați-le cu un amestec de condimente pentru paste (BIO), busuioc proaspăt și arpagic și cățele de usturoi ras (uniform). Apoi, aplicăm brânză de busuioc TOFU feliată subțire, (de asemenea, doar jumătate). Vom lăsa cealaltă jumătate deocamdată deoparte.

Radeți legumele proaspete (am folosit: piper colorat, ardei iute, praz, ridiche albă, ceapă, dovlecei) în fâșii subțiri. Se prajesc toate legumele intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Stropiți cu puțin sos de soia aprox. (1 ČL). Aplicați prăjit pe TOFU și paste.

spelta

Pentru legume, așezăm cealaltă jumătate pe TOFU feliat și paste. Stropiți suprafața pastelor cu ulei de măsline și o putem gusta cu un amestec de condimente. În acest fel, puneți straturile într-un cuptor preîncălzit și acoperiți-le cu folie și lăsați-le să se coacă la 180 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute, astfel încât brânza să se dizolve puțin și să combine pastele cu legumele. O servim cu orice legumă (ridichea m-a lăsat albă așa că am ras-o puțin) și am adăugat un dressing, care îmi place foarte mult, deoarece este BIO și puțin picant (mango-chilli). Nu trebuie să mai dai roșii ca să nu fie mult, dar mi se potrivesc în poză:-). Bucura-te de masa ta.