ajuta

Potrivit noilor descoperiri, pastele pot să nu fie o sperietoare pentru toată lumea care încearcă să ducă o viață sănătoasă.

Într-un efort de a pierde în greutate, majoritatea oamenilor evită să consume carbohidrați, dar un nou studiu a arătat că consumul de paste ca parte a unei diete sănătoase vă poate ajuta să pierdeți câteva kilograme.

Un studiu publicat în BMJ Open a examinat efectul consumului de paste asupra greutății corporale și a IMC a 2.488 de participanți, evaluând datele din 30 de studii de control.

Persoanele din studiu au consumat aproximativ 3,3 porții de paste pe săptămână în loc de alți carbohidrați, după o dietă cu indice glicemic scăzut (IG). Pastele au de obicei un IG scăzut, ceea ce înseamnă că crește nivelul zahărului din sânge mai lent decât alți carbohidrați rafinați, cum ar fi pâinea albă.

Pastele singure nu contribuie la creșterea în greutate

Cercetătorii de la Spitalul St Michael din Toronto au descoperit că cei care au consumat paste ca parte a unei diete cu conținut scăzut de IG au pierdut de fapt o cantitate mică de greutate.

„Studiul a constatat că pastele nu au contribuit la creșterea în greutate sau la grăsimea corporală”, a spus dr. John Sievenpiper, medic la Spitalul St. John Michael și autorul principal al studiului.

"Analiza a arătat de fapt o slabă scădere. Având în vedere dovezile, putem spune acum cu certitudine că pastele nu au un efect negativ asupra greutății corporale atunci când sunt consumate ca parte a unei diete sănătoase."

După cum Sievenpiper a arătat clar, participanții la studiu au experimentat pierderea în greutate atunci când au consumat paste și alte alimente cu conținut scăzut de IG.

Cercetătorii au ajuns la concluzia că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă pastele pot avea același efect în combinație cu alte diete sănătoase.

Potrivit dieteticianului Rhiannon Lambert, ideea că dacă oamenii vor să slăbească, trebuie să reducă carbohidrații este complet greșită.

„Dacă vrei să slăbești, urmează porții, o dietă adaptată nevoilor tale și mărește-ți exercițiile pentru a arde mai multe calorii decât mănânci”, a recomandat ea. "Este atat de simplu."