Am fost din nou inspirat de un alt site.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați vârful tânărului patison și săpați carnea cu o lingură de cafea. Merge foarte bine. Se adaugă sare din interior și se lasă să se odihnească cel puțin 10 minute.
Se toarnă orice ulei pe tigaie, se încălzește, se adaugă ceapa tocată, se lasă sticla să glazureze și se adaugă pulpa tocată din patison. Se amestecă hrișca crudă spălată, sarea, se condimentează, se amestecă orice ierburi, se amestecă și se lasă deoparte.
Se toarnă apă transpirată din patison și se folosește o lingură pentru a încărca umplutura la aproximativ 3/4. Înfășurăm fiecare patizón în folie, (este despachetat în imagine pentru ilustrare), îl așezăm pe o foaie de copt, îl introducem în cuptor și îl coacem la 200 de grade timp de aproximativ 45 de minute.
Împreună cu patisonul, putem pune usturoi, usturoi, cartofi, ceapă înveliți pe o foaie de copt, trebuie doar să aveți grijă ca fiecare să fie gata într-un timp diferit.