V-ați gândit vreodată să coaceți o prăjitură de fasole de ciocolată suplimentară? Chiar și pentru noi, sincer nu ne-am putut imagina gustul unui astfel de tort și de aceea am încercat-o, cu propriile noastre variante - am adăugat banane, nucă de cocos și scorțișoară la rețetele de bază pe care le-am găsit.
Nu numai că tortul este potrivit și pentru celiaci, deoarece nu conține gluten datorită schimbului de făină pentru fasole și fulgi de ovăz, dar este și plin de proteine și foarte gustos. Rezultatul a fost cu adevărat surprinzător - tortul este moale, plăcut ciocolată, parfumat și nu există nici o urmă a gustului de fasole. Nu crezi? Pregătiți-l și judecați singur.
Ingrediente:
1 cutie de fasole roșie (200-250g)
2 cacao PL
1 PL făină de ovăz zdrobită
2 PL zahăr din trestie/miere
2 PL ulei de cocos
1 PL cocos ras
1/2 ČL scorțișoară măcinată
1/2 ČL praf de copt
2 oua
1 banana coapta
1 bal. zahăr vanilat
Abordare:
1. Scurgeți fasolea conservată, clătiți cu apă și lăsați să picure. Apoi le amestecăm într-un terci neted într-un mixer (sau mixer de imersie). Adăugați banane feliate și ouăle și amestecați mai departe, permițând ingredientelor să se combine într-un amestec lichid neted.
2. Se toarnă amestecul într-un vas pentru aluat și se adaugă treptat zahăr din trestie (sau miere sau alt îndulcitor potrivit), nucă de cocos, ulei lichid de nucă de cocos, 1 pachet de zahăr vanilat (sau 1 linguriță de sirop de vanilie), scorțișoară și fulgi de ovăz zdrobiți. Le puteți prepara cu ușurință zdrobind fulgi clasici într-un mortar sau amestecând într-un blender.
3. Se amestecă cacao într-un recipient special cu praf de copt și se amestecă într-o suspensie folosind 2-3 linguri din aluatul preparat. Amestecăm apoi nămolul de cacao în restul de aluat și conectăm bine toate ingredientele.
4. Aluatul rezultat ar trebui să aibă o consistență semilichidă. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau unsă bine cu unt sau ulei de cocos. Coaceți la 190 ° C timp de aproximativ 30 de minute - tortul trebuie să fie ferm după coacere, dar totuși ușor umed și suplu în interior. Am folosit o tigaie ceramică cu dimensiuni de 21 × 14 cm. Aproximativ 15 bucăți proveneau din această cantitate de materii prime pe această tavă de copt. O bucată are aproximativ 100 kcal. Tortul are cel mai bun gust a doua zi, după depozitare în frigider.
Vă dorim bun gust!
Text A fotografie: Anna Martausová
- Plăcintă cu mere fără făină și zahăr sau cum să procedați cu o dietă cu conținut scăzut de histamină; tvojlekárnik
- Plăcintă cu mere - tradițională
- Furtună de mere în 5 minute Tort uimitor de delicios și delicios dintr-o cană, fără robot și rezultatul
- Plăcintă cu mere, prăjitură cu brânză și alte deserturi sănătoase - Meniu variat
- Plăcintă cu căpșuni, clătite sau REȚETE de înghețată pentru bunătăți din care nu te vei îngrașa!