Pepenele galben este probabil cel mai popular fruct al sezonului estival pentru toată lumea, deși apar pe rafturile supermarketurilor pe tot parcursul anului, indiferent dacă este vară sau iarnă.

Pepenele galben este probabil cel mai popular fruct al sezonului estival pentru toată lumea, deși apar pe rafturile supermarketurilor pe tot parcursul anului, indiferent dacă este vară sau iarnă.

Deși iarna 100% din importuri sunt la prețuri nerealiste, cei care au nevoie de ele le vor cumpăra.

Dacă tulpina

Aș spune mai degrabă că, în afara sezonului pepenilor, pepenii sunt doar pentru decor și nu pentru consum. Pepenii sunt frumoși la exterior, dar în interior, partea principală a pepenilor este pentru „aruncare” - o voi scrie în câteva cuvinte - roz-alb, înmuiat în apă, fără gust. S-ar putea să credeți că cel puțin vara nu sunt importate, dar vă înșelați. Aproape toți pepenii care sunt pe rafturile marilor supermarketuri sunt importate - din Ungaria, Grecia sau Spania. Acum te gândești de ce, cel puțin vara, ale noastre nu sunt tradiționale, dulci și trosnite. Răspunsul este simplu, cultivatorii noștri slovaci nu plătesc pentru a face afaceri cu el. Cu toate acestea, cultivatorii noștri tradiționali există încă, făcând așa-numitele. vânzări de locuințe în locuri aglomerate din fața casei. Subliniez cu tărie, în fața casei, am întâlnit deja un vânzător „tradițional” pe drum și am susținut că are pepeni de casă, dar au fost importați. Să ne întoarcem la vânzările la domiciliu. Din păcate, prețurile acestei vânzări sunt mai mari, însă vânzătorii - uneori bunicile și bunicii - garantează că pepenele este proaspăt, rupt din grădină, care este foarte roșu, dulce ca zahărul și izbucnește imediat după primul contact cu cuțitul. Trebuie să alegeți doar un astfel de pepene galben și veți fi mulțumiți.

Ce trebuie să faceți dacă nu aveți ocazia să gustați mai întâi pepenele galben și apoi să îl cumpărați?

Voi fi fericit să vă scriu câteva:

** Pepenele trebuie să fie proaspăt. Puteți vedea prospețimea pe tulpina de pepene galben. Dacă tulpina este uscată, dar verde, pepenele este rupt timp de 5-10 zile. Dacă tulpina este uscată și maro, pepenele este rupt mai mult de 11 zile. Dacă tulpina este proaspătă și verde, pepenele verde este proaspăt. Recomand să cumpărați pepeni cu tulpina verde.

** Pepenele trebuie să fie tare după împingere, nu trebuie să fie așa-numitul. "burete". Dacă pepenele este moale, cu siguranță îl veți simți.

** Înainte de a cumpăra, este bine să verificați vizual pepenele pentru a vedea dacă există fisuri, piese mici putrede, orificii, ...

** Dacă ați încercat deja toate sfaturile și totuși nu puteți decide dacă este bun, un truc vechi bun, și anume să bateți, vă va ajuta. Când cumpăr pepeni, uneori văd oameni care încearcă să verifice pepenii cu acest ciocănit. Uneori mi se pare că se așteaptă ca atunci când bat, cineva iese din pepene galben și să-i spună dacă este bine:) Mai întâi trebuie să ținem pepenele într-o palmă, astfel încât să putem simți pepenele galben. Cu cealaltă mână, atingem pepenele. Dacă auzim un sunet gol, pepenele galben este bun, copt, dulce.

Sper că te-am ajutat puțin cu această problemă și vei cumpăra doar pepeni buni!

Pentru grădina bunicii mele: Ronald Póda, foto: autor

Ceva mai mult despre autor : Numele meu este Ronald Póda, sunt student la Academia Hotelului din Nové Zámky. Hobby-urile mele, sau așa-numitele „hobby-uri” în limba engleză, includ fructe și legume. În timpul liber, îl modific artistic, care se numește „cioplit fructe”, sau slovac sculptat în fructe și legume. Sunt implicat în acest hobby din 2010, când l-am întâlnit prima dată la școală. Au trecut mulți ani de anul acesta și m-am îmbunătățit din ce în ce mai mult, am participat și la multe competiții, unde am primit premii frumoase. Când nu tai, gătesc și în bucătărie, în ultima vreme m-au interesat alimentele mai sănătoase, care alimentează organismul cu o mulțime de vitamine și substanțe sănătoase.