Vara este timpul pepenilor. Cel mai popular dintre toate tipurile de pepeni este pepenele roșu, sau așa cum mulți dintre noi îl numesc - pepene verde.
De ce apa? Pentru că reprezintă 92% din apă. Consumul său aduce cu sine o serie de beneficii neprețuite. Dacă gustați această masă tipic de vară, veți putea să vă curățați corpul de substanțe dăunătoare și să obțineți un aport de apă, care este atât de important, mai ales în zilele toride de vară. În plus, veți sprijini arderea grăsimilor
Pepenele roșu nu este un fruct, ci o legumă, iar mulți nutriționiști sunt de acord că ar trebui să mâncăm mai multe legume decât fructe. Prin urmare, să ajungem împreună la legume, care, pe lângă toate beneficiile lor, au și un gust excelent - pentru un pepene roșu sănătos.!
Câteva lucruri interesante despre pepene galben
- Primii pepeni sălbatici au crescut în Africa de Sud.
- Nu numai că îți potolește setea, dar ajută și la suprimarea inflamației implicate în boli precum astmul, ateroscleroza, diabetul, cancerul de colon și artrita.
- Peste 1.200 de soiuri de pepeni sunt cultivate în întreaga lume.
- Este un aliment ideal pentru o dietă sănătoasă, deoarece nu conține grăsimi și colesterol, este bogat în fibre și vitamine B și C și este o sursă bună de potasiu.
- Pepenele roz este, de asemenea, o sursă de licopen, un puternic carotenoid și antioxidant. Acest puternic antioxidant protejează organismul de cancer, are un efect benefic asupra inimii, tensiunii arteriale, prostatei și pielii.
- Pepenele roșu este o legumă! Aparține familiei dovleacului, cum ar fi castraveții. Cele două grupuri principale sunt pepenii și pepenii zahăr.
- China este de departe cel mai mare producător de pepeni din lume, urmată de Turcia.
- Pepenele galben este cultivat în peste 96 de țări din întreaga lume.
- În Japonia și China, pepenele galben este un cadou popular de vizitat.
- În bucătăria israeliană și egipteană, gustul dulce al pepenelui galben este adesea combinat cu gustul sărat al brânzei feta.
- Fiecare parte a pepenelui este comestibilă, chiar și semințe și coajă, care conține de fapt o mulțime de substanțe nutritive, dar este rar consumată din cauza gustului său neplăcut. În China, însă, scoarța este luată ca o legumă normală și se face prăjită, înăbușită și chiar murată.
- Ce conține și valoarea sa nutritivă
- Pepenele roșu are un conținut ridicat de apă, un conținut scăzut de calorii și, prin urmare, zahăr. Vitaminele și mineralele sunt destinate unui efect pozitiv asupra corpului dumneavoastră.
92% apă, vitamina A, vitamina B, vitamina C, carbohidrați, proteine, fibre, calciu, sodiu, magneziu, fier, antioxidanți. Există aproximativ 29 de calorii în 100 de grame de pepene galben, care este relativ mic, în ciuda gustului său dulce distinctiv.
| Valoare nutritivă (100g) | |||||||
| KJ | Kcal | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi | Fibre dietetice | Calciu | GI |
| 110 | 26 | 0,6 g | 5g | 0,2 g | 1g | 20 mg | 60 |
| Alte valori | |||||||
| Potasiu | Magneziu | Sodiu | Fier | Fosfor | Vit. C | Alb B6 | |
| 310 mg | 28 mg | 3,1 mg | 0,7 mg | 30 mg | 24 mg | 0,1 mg | |
Sfatul nostru: De unde știi dacă un pepene galben este copt? Apucați fătul cu ambele mâini și apăsați ferm. Când crapă, este garantat că este coaptă. Verificați și cronometrul. Ar trebui să fie uscat și răsucit.
Efectele pepenelui roșu
Sursa de nutrienți
Este fascinant faptul că, cu cât oamenii de știință studiază pepenii roșii, cu atât descoperă mai mult ceea ce reprezintă de fapt pepenii „doping într-un singur pachet”. După cum sa menționat de mai multe ori, 92% dintre acestea sunt apă. Cu toate acestea, în restul de 8% mai există o substanță benefică biologic după alta. Toate tipurile de pepeni conțin trei antioxidanți puternici - licopen, beta-caroten și vitamina C. Acestea protejează celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi și, de asemenea, ne protejează inimile și contribuie la o piele mai bună și mai sănătoasă.
Incredibil de sănătos și gustos
Datorită conținutului ridicat de apă, primim mai multe pahare dintr-o „băutură” răcoritoare gustoasă în fiecare porție. Carnea acestei legume este cea mai importantă din punct de vedere al sănătății. Prin fiecare dintre mușcăturile sale, primim vitamina A, vitaminele B, vitamina C, zinc, potasiu, fier, fosfor, magneziu, calciu, iod și mangan. La fel ca o gamă întreagă de substanțe bioactive cu efect benefic asupra sănătății umane.
De asemenea, bun pentru vasele de sânge
Pepenele roșu este, de asemenea, excelent pentru vasele noastre de sânge. Ajută la reglarea tensiunii arteriale crescute, a disfuncției erectile la bărbați, a bolilor de inimă și a diabetului de tip 2. Acesta joacă un rol important în imunitatea umană, în special în prevenirea cancerului de prostată și este rareori un alergen.
Bogat în fibre și potasiu
Fibrele vă ajută să vă mențineți intestinele curate și vă ajută să vă curățați corpul de substanțe adverse și în exces. La rândul său, potasiul echilibrează cantitatea mare de sodiu din timpul dietei, susținând astfel activitatea rinichilor.
Minunat pentru pielea ta
Pepenele galben este cel mai ieftin și mai delicios produs cosmetic care servește la hidratarea pielii. Previne formarea ridurilor, deoarece este bogat în licopen. Licopenul ajută la încetinirea efectului de îmbătrânire cauzat de oxidarea în corpul dumneavoastră. Conținutul ridicat de apă din carnea lor hrănește și hidratează pielea din interior și în același timp îndepărtează substanțele nocive din organism. Sucul de pepene galben se adaugă și măștilor răcoritoare.
Te ține în formă
Consumul de pepene galben suprimă în mod drastic diferite inflamații care pot duce la boli mult mai grave, cum ar fi astmul, ateroscleroza, diabetul, cancerul de colon și artrita. Mai puțină inflamație înseamnă mai puține toxine în organism și astfel un corp mai sănătos.
Bine chiar și după exerciții
Pepenele și sucul de pepene par să reducă durerile musculare și să îmbunătățească timpul de recuperare după exerciții la sportivi. Cercetătorii cred că acest lucru se datorează probabil aminoacidului L-citrulină conținut în pepene galben. L-citrulina este implicată în ameliorarea oboselii și, ca și arginina, beneficiază de viața sexuală.
Bonus: funcționează și ca afrodiziac
Poate suna incredibil, dar este adevărat. Oamenii de știință din Texas au venit cu un lucru fantastic. Ei susțin că domnii care au probleme cu erecția nu vor trebui să irosească bani mari pe Viagra. Pepenele verde conține astfel de ingrediente care acționează asupra corpului uman ca o binecunoscută pastilă albastră și că poate chiar crește libidoul.
Avertizare: Deși există multe motive pozitive pentru a consuma pepene roșu, nimic nu trebuie exagerat.
Dieta cu pepene galben
Dacă v-ați dorit vreodată să încercați o dietă cu pepene galben, acum este momentul perfect chiar acum în vară! Încercați să planificați două zile de pepene galben pe săptămână și să îndurați. Datorită acestui fapt, vă puteți curăța frumos rinichii și toate impuritățile vor fi spălate din corp. Fibrele îți vor ajuta intestinele, iar zahărul natural îți va da energie. Sângele este purificat, tensiunea arterială este armonizată.
La rândul lor, nucleii de pepene traversează bronhiile și căile respiratorii superioare. Cei care sunt mai îndrăzneți vor încerca să înlocuiască unul dintre felurile principale cu pepene galben pentru zilele rămase.