Pepsi va îndulci, de asemenea, zahărul pentru piața slovacă, înlocuind izoglucoza

Întrucât schimbarea compoziției băuturii cunoscute pe piața slovacă, compania promite să crească vânzările, susținând că prețul nu se va schimba.

asemenea

De câțiva ani, producătorii de băuturi cola au explicat de ce produsele lor au o compoziție diferită pentru piețele slovace și cehe decât pentru alte țări. Aceștia au reacționat la critica conform căreia în multe țări Coca-Cola și Pepsi sunt îndulcite cu zahăr, în timp ce în țara noastră adaugă sirop de fructoză-glucoză, adică izoglucoză, acestor băuturi.

De ani de zile, ei au susținut că acest lucru este valabil pentru posibilitățile de producție a plantelor, obiceiurile consumatorilor, dar și pentru prețul ingredientelor individuale.

Acum primul dintre producători s-a întors. În urmă cu câteva zile, PepsiCo a anunțat că va îndulci băutura Pepsi pentru piața cehă cu zahăr de sfeclă, nu cu izoglucoză, ca în Germania, de exemplu.

Astăzi a confirmat pentru Denník N că va face același lucru și în Slovacia. Potrivit companiei, băuturile cu o nouă compoziție ar trebui să fie deja pe rafturile lanțurilor de retail selectate din țara noastră.

Izoglucoză

  • este produs din porumb nemodificat genetic,
  • este un amestec lichid de zahăr din struguri, glucoză și zahăr din fructoză fructoză

Zaharoza

  • se face din sfeclă de zahăr sau trestie de zahăr
  • este o substanță cristalină cu gust dulce

În căutarea pozițiilor pierdute?

Din această schimbare, compania promite, printre altele, o creștere a vânzărilor Pepsi. „Trecerea la Pepsi cu zahăr nu afectează prețul pentru consumatorul final”, susține compania.

Deși, potrivit cercetărilor sale, oamenii aleg băuturi cola în funcție de gust, toți ceilalți se uită la etichetă în același timp. Aproape trei sferturi din oameni observă îndulcitorii folosiți.

PepsiCo crede că oamenii vor saluta și aprecia schimbarea gustului. „Pentru noi, aceasta este una dintre oportunitățile pentru o creștere ulterioară pe piața internă a băuturilor cola, unde am reușit să ne creștem cota la actualul 13 la sută în ultimii ani., " a declarat Josef Neumann, CEO al PepsiCo CR/SR și Baltic.

Compania a reușit să obțină doar o cotă ceva mai mare pe piața cehă. Potrivit lui Neumann, există aproximativ 15%.

Analistul de afaceri Ľubomír Drahovský crede că PepsiCo caută, de asemenea, poziții de piață pierdute cu acest pas. „Cu argumentul că adaugă zahăr adevărat unei băuturi cunoscute, vrea să arate că este o băutură de calitate”, spune Drahovský.

El crede că schimbarea compoziției nu trebuie să se reflecte în prețul băuturii Pepsi, deoarece este băutura de bază a acestei preocupări. Dar Drahovský crede că, dacă producția cu zahăr este puțin mai scumpă decât sugerau producătorii în trecut, grupul trebuie să recupereze undeva, astfel încât să poată crește ușor prețul celorlalte produse.

S-au referit la linii

Pepsi nu a fost singura băutură cola de marcă de pe piața noastră care conținea izoglucoză. În mod similar, Coca-Cola îl adaugă la băutură, Kofola conține zahăr și sirop de fructoză-glucoză conform etichetei.

În trecut, producătorii au susținut adăugarea izoglucozei, în principal prin adaptarea liniilor din țara noastră pentru a produce o băutură cu acest aditiv, în timp ce alte plante sunt construite pentru a produce o băutură cu zahăr. „Utilizarea izoglucozei în Slovacia este legată istoric de construcția unei fabrici de prelucrare a porumbului sub fostul regim din Slovacia și ulterior de reforma zahărului”, reamintește Jarmila Halgašová de la Camera Alimentară din Slovacia.

În prezent, însă, nici Pepsi și nici Coca-Cola din Slovacia nu produc băuturi cola. În Slovacia, a anunțat încetarea producției și importurilor de Coca-Cola de peste graniță.

Coca-Cola a făcut pasul opus

În Cehia, concurentul Pepsi Coca-Cola a făcut recent pasul opus ca acum PepsiCo. Pentru a accelera procesul de producție și a face băutura mai ieftină, a schimbat și compoziția băuturii și procesul de producție din Republica Cehă.

În urmă cu mai bine de un an, a început să adauge izoglucoză la Coca-Cola în loc de zahăr. Mulți consumatori de acolo s-au arătat revoltați, pentru că, deși Coca-Cola americană are și izoglucoză, mulți consideră că adăugarea zahărului este mai aproape de cea reală și mai bună.