Cu legumele, nu trebuie să vă gândiți în plus dacă vă va afecta negativ silueta. Cu siguranță nu, dacă îl pregătești corect și nu îl încălzești în grăsimi, este ușor de digerat cu un conținut ridicat de minerale, vitamine, fibre necesare.
Pe lângă garniturile de legume ușor digerabile, ne obișnuim și să servim găluște, cartofi, orez și paste pe o farfurie. Acestea sunt cele mai cunoscute feluri de mâncare cu care ne obișnuim de obicei să mâncăm. Se pare că ai oftat mai mult.
Cu siguranță nu trebuie să renunțați complet la aceste bunătăți, trebuie doar să acordați mai multă atenție pregătirii și servirii lor.
Găluște dintre toate anexele menționate, este cel mai eficient din punct de vedere energetic, indiferent dacă este aburit, cartofi, vienezi, chifle, toate au cel mai mare indice glicemic dintre anexe.
Deci, dacă doriți să slăbiți sau nu doriți să obțineți ceva "fals" în plus pe stomac, ar trebui să îl reduceți semnificativ sau să renunțați la el cu totul.
Probabil că veți fi interesat să știți că o felie de găluște are aproximativ 350 kJ. Înmulțiți cu numărul de bucăți, plus valoarea energetică a alimentelor de care a fost atașată gălușca.
Depinde de dvs. dacă evitați acest supliment sau îl consumați cu poftă.
Cartofi în țara noastră cel mai folosit supliment la mai multe feluri de mâncare. Probabil pentru că pot fi pregătite în cele mai variate moduri. Pot fi gătite, coapte, înăbușite, prăjite ca cartofii prăjiți, amestecate ca piureul. posibilitatea de a folosi cartofii ca garnitură este diversă. Cea mai sănătoasă versiune a preparatului este în coajă, unde se păstrează cea mai mare proporție de substanțe benefice.
Putem consuma cartofi fără restricții de sațietate, astfel încât să nu semneze cifra? Cu siguranță nu, deși depinde foarte mult de pregătirea lor.
Acestea conțin mult amidon (carbohidrați), ceea ce le face mult mai bogate în energie decât alte feluri de mâncare din legume. Influențăm puterea calorică finală ajustându-le.
Cartofii fierți fără adaos de grăsime sunt cei mai săraci în energie. Mulți nu se răsfățează cu cartofi „uscați” fierți, aromatizați doar cu rasca sau fasole verde. Și aici trebuie avut în vedere faptul că, dacă ungi cartofii sau îi prăjești, acest lucru le crește și valoarea energetică.
Cartofii prăjiți sunt o bombă energetică completă, care este complet nepotrivită pentru a mânca rațional.
Pentru a rezuma, cartofii sunt bine, dar numai ca o singură porție pe zi, sub formă gătită și fără adaos de grăsime.
Interesant este că, gătite curat fără nici un alt tratament, au un conținut de energie de numai 330 kJ/100 g.
Orez este foarte des folosit ca atașament. Dacă îți place orezul, alege mai degrabă un brun mai sănătos decât cel alb. Cel mai potrivit este natural, care are și efect de curățare, îndepărtează diverse depozite și reziduuri nedigerate din sistemul digestiv. Reglați-l în dietă, cu doar puțin ulei. Cea mai potrivită combinație pentru orez este carnea slabă sau legumele.
Uitați de diverse budinci dulci sau fierbeți-le. Dacă faceți orezul foarte moale (fiert), îi creșteți indicele glicemic, ceea ce nu este de dorit. Astfel, dacă orezul este doar brun și nefiert "al dente".
În culturile orientale (Japonia, China), în orez, ei văd o rețetă pentru sănătate și longevitate de renume mondial.
Paste au un conținut mai ridicat de carbohidrați, chiar și aici este important să nu fierbeți, ci să gătiți puțin mai tare „al dente”, deoarece cu cât le gătiți mai mult, cu atât este mai mare indicele glicemic al acestora, nu servesc cantități excesive, preferați cerealele integrale (mai mari conținut de fibre) peste versiunile de alb și ou, nu le ungeți inutil, chiar și în acest caz trebuie să uitați complet de unguente și sosuri bogate în grăsimi pentru a vă menține silueta.
Nutriționiștii consideră că garnitura este un adaos inutil de calorii la o farfurie. Dacă urmăriți tot ce puneți pe farfurie, pentru pregătirea potrivită, dar și pentru cantitate, rezultatele vor veni cu siguranță treptat.
Veți arăta și vă veți simți mult mai bine, deoarece nu se spune inutil: „Suntem ceea ce mâncăm”.