Gătit - Alimentație adecvată
Supă de pește cu ouă, crap prăjit, păstrăv umplut sau file de somon, care ar rezista doar tentațiilor similare. Cu excepția persoanelor care nu mănâncă deloc pește și fructe de mare, majoritatea ar fi dispuși să se înscrie pentru un meniu similar. Și mulți, desigur, nu vor pierde peștele nici în ajunul Crăciunului.
Peștele pregătit corect nu numai că ne va satisface papilele gustative. Consumul lor are sens pentru sănătatea noastră, în primul rând. Ce pot face?
- Ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și grăsimi. Acest lucru reduce susceptibilitatea la formarea cheagurilor de sânge și, în același timp, reduce riscul de accident vascular cerebral sau atac de cord.
- Acizii grași omega-3 prezenți contribuie la întărirea articulațiilor și la îmbunătățirea stării pacienților cu poliartrită reumatoidă.
- Uleiul de pește funcționează la pacienții cu colită ulcerativă care nu au fost tratați cu tratamentul convențional al inflamației intestinale extinse.
- Peștele ar trebui consumat și de persoanele care suferă de boli de piele. Mâncărimea și descuamarea pielii ca simptome ale psoriazisului ajută la ameliorarea grăsimii din pește.
- Și este necesar să menționăm construirea rezistenței organismului la diferite tipuri de cancer prin consumul regulat de alimente din pește. Cu toate acestea, acestea sunt în principal pești de mare și conserve de sardine în ulei, care conțin cei mai utili acizi grași omega-3.
Câți să mănânce:
Experții recomandă două mese pește pe săptămână. Unul ar trebui să fie un pește tratat termic ca fel principal pentru prânz, cealaltă variantă poate fi o răspândire de conserve de pește sau o porție de aproximativ 150 de grame de carne afumată sau acru la hering.