Piept de pui cu slănină și piure de cartofi
Avem acasă o carte de bucate de la Paulus, deși o avem de multă vreme, dar cumva nu am răsfoit-o niciodată. Acum am descoperit că există rețete destul de bune care pot fi preparate în mod normal în țara noastră, așa că am pregătit carnea conform acestei cărți, dar aveam garnitura de piure de cartofi tradiționali.
-
3 piept de pui 9 felii de slănină 6 frunze de busuioc 3 crenguțe de rozmarin 2 PL ulei de floarea soarelui sare piper negru măcinat
Spălăm, uscăm, sărăm și condimentăm pieptul de pui pe ambele părți.
Așezați 2 frunze de busuioc pe fiecare felie și înveliți-le în slănină. Fixați-le cu scobitori pentru a nu le despacheta.
Prajeste-le intr-o tigaie cu ulei si rozmarin.
Apoi puneți într-un vas de copt, împreună cu coacerea, acoperiți cu puțină apă și coaceți timp de aproximativ 20 de minute la temperatura de 180 ° C.