Pieptul de pui este unul dintre ingredientele de bază pe care le avem întotdeauna acasă, precum și sarea, zahărul, condimentele și pâinea. Astăzi ne vom uita din nou la o rețetă foarte gustoasă, dar simplă, care vă va însufleți dieta. Esti curios? Să trecem direct la el.
O să ai nevoie:
600 de grame de piept de pui
1 cană iaurt alb
ierburi: de exemplu fenicul, mărar, busuioc sau rozmarin
Abordare:
Într-un castron, amestecați iaurtul cu ierburi, cu usturoi zdrobit, sare, piper. Se amestecă bine întregul amestec. Tăiați piepturile de pui în bucăți mai mici și puneți-le într-o marinată cu iaurt.
Lăsați pieptele de pui marinate cel puțin o oră sau lăsați-le într-un castron și frigider în timpul nopții. Carnea va fi fragilă și moale.
Punem apoi bucățile de carne într-o tigaie cu ulei încălzit și, când porii sunt închiși de fiecare parte, adăugăm restul amestecului de iaurt. Se lasă să fiarbă și se adaugă în cele din urmă ceapa de primăvară tocată mărunt. Dacă doriți, adăugați mazăre congelată, de exemplu. Se servește cu cartofi sau orez. Poftă bună.
sursă foto copertă: instagram, (Lucia M.)