@jerica Aveam nevoie să luăm un prânz rapid și gustos pentru noi doi, sânii au sunat, ieri 16.2.11 M-am uitat la rețetele de la bucătar pentru a nu mă repeta, dar unul m-a dat cu piciorul, am împrumutat scorțișoară de la rețetă, altfel fac adesea așa de la schimbarea ingredientelor, am și în rețete. Am început la 11.08 h servit 11.44h, apoi repede la BA, nu a fost rapid, înghețata a funcționat .
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați mușchii pieptului de pui în diagonală, înfășurați condimente de friptură, unguent pentru tigaie, ceapă feliată, șampon și usturoi feliat (cine vrea să pună felii subțiri de slănină între tăieturile din pieptul de pui)
ceapa și prazul (o bucată mică de parte verde în jumătate) Prăjesc unguentul într-un pahar pal, doar o clipă
ceapa și prazul prăjit mărunt se pun într-o tigaie în lateral, se adaugă piept de pui învelit în condimente pentru friptură
după un timp întoarcem piepturile de pui și prăjim la flacără mică, ceapa se încinge ușor
după un timp, întoarceți din nou tocanita de pui și coaceți încet
întoarcem din nou piepturile de pui, vine momentul cepei, pe care o punem pe pieptul de pui, adăugăm puțină apă, acoperim cc 1/2 dcl, tocăm o vreme
ceapa este pe piept de pui, se adaugă usturoi și ciuperci
Adaug din nou puțină apă, mă sufoc un minut
Am pus scorțișoară întreagă între pieptele de pui (o bucată)
Adaug sos de soia dulce la legume
acoperit din nou timp de un minut acoperit
pulbere de curcuma presarata usor pe ceapa,
înainte de a termina, adăugați jumătate din pere tăiată în trei părți la pieptul de pui cu legume, prăjiți împreună, în timp ce întoarceți para