O rețetă nouă și proaspătă din bucătăria slovacă pentru carne umplută. Pieptul de pui umplut cu praz și mere se servește cu o garnitură după gust.
Avem nevoie:
Evaluare: 3.7 din 5. Total 3 voturi.
Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.
Abordare
Împărțiți prazul în părți verzi și albe. Se spală partea albă și se taie cuburi mici, 2
Curățați merele, curățați-le și tăiați-le și cuburi. Puneți 1PL unt într-o tavă, adăugați
felii de praz, mere, tocană, sare, adăugați condimente, cimbru și usturoi zdrobit.
Spălați tăieturile, uscați-le, sare de fiecare parte și condimentați. Vom face o cotlet din lateral
crestătură, astfel încât să avem un buzunar. Umpleți-l cu amestec de pori de mere și închideți-l cu spaghete.
Se prăjește încet buzunarele de pui umplute cu tigaie pe ambele părți timp de aproximativ 20 de minute.
Curățați cele 2 mere rămase, curățați-le și tăiați-le în felii subțiri, amestecați cu roțile porilor
(partea verde) și se adaugă la coacere. Ne sufocăm o vreme. Se toarnă smântâna și
se lasa sa fiarba amestecand continuu. O gustăm la nevoie, deoarece friptura este sărată în sine
și se toarnă în buzunarele de pui prăjite.
O garnitură potrivită este un sandviș prăjit sau găluște aburite.