Grăsimile sunt repartizate rapid, reconstruite și reînnoite, au o intensitate mare a metabolismului. Acestea poartă unele vitamine necesare, cum ar fi cele care sunt solubile în grăsimi (A, D, E, K). Cota optimă în dietă este de aproximativ 25%.

mănâncă

Reducerea drastică a aportului caloric în dietă are un efect asupra funcției reduse a metabolismului bazal. Dacă reduceți activitatea metabolismului bazal (mai puțină energie consumată, mai puțină energie eliberată), activitatea acestuia va încetini și, dimpotrivă, cu cât metabolismul bazal este mai mare, cu atât veți arde mai multe calorii. chiar și în repaus sau în timpul somnului. Deoarece mușchii sunt mai activi din punct de vedere metabolic decât țesutul adipos, metabolismul bazal este mai mare la cei care sunt mai musculari. Tot ceea ce reduce volumul muscular (dieta, foamea) se reflectă într-o reducere a metabolismului bazal, capacitatea de a arde grăsimi este redusă.

Nu faceți o greșeală fatală atunci când pierdeți în greutate, eliminând complet grăsimile din meniul de slăbire.

Grăsimile sunt substanțele cele mai consumatoare de energie din punct de vedere caloric. Aportul regulat de grăsime este necesar pentru corpul uman chiar și atunci când pierde în greutate.

Când pierdeți în greutate, limitați consumul de grăsimi saturate (animale) și, dimpotrivă, adăugați o cantitate suficientă de grăsimi nesaturate de calitate. Vă recomandăm să limitați aportul de grăsimi la maximum 30% din aportul total de energie.

Grăsimea animală ar trebui să reprezinte doar 10% din aportul total de grăsimi. Astfel, în doza zilnică de grăsime, ar trebui să luați doar câteva grame de grăsime din brânză, carne, slănină, cârnați. De preferință, ar trebui să absorbi grăsimile vegetale și chiar dacă este posibil, una care are cel mai bun conținut posibil de acizi grași nesaturați. Un exemplu potrivit este uleiul de măsline virgin (presat la rece). Nu trebuie să-l încălziți înainte de a mânca.

Mănâncă mai mulți pești. Dacă mâncați pește de două până la trei ori pe săptămână și îl înlocuiți cu carne de vită și porc, veți avea o sursă excelentă de proteine ​​și chiar veți reduce riscul de boli cardiovasculare, hipertensiune arterială și tumori maligne. Peștii cu un conținut mai ridicat de acizi grași omega-3 includ peștii marini precum somonul, stavridul, tonul, sardina și heringul. Peștele nu trebuie prăjit sau copt în unt. Dacă sunteți reticenți să pregătiți pește, utilizați conservele de sardine sau ton.

O prezentare generală a alimentelor și a cantității de grăsime din ele.

Unt și smântână - pentru o porție de paste sau orez cu o linguriță, o lingură de smântână pentru a pregăti o porție pentru două. Întindeți untul pe pâine într-un strat subțire, folosiți crema în principal pentru gătit.

Produse de patiserie și deserturi dulci - grăsimile saturate reprezintă până la 20% din conținutul lor, deci ar fi ideal să nu le consumați deloc. Mai ales și cu o grămadă de cremă grasă. Cu toate acestea, dacă nu le poți refuza, hrănește-te cu cele din fructe. Doza maximă de măști trebuie să fie o dată la șapte zile.

Lapte și brânză - produsele lactate sunt bogate în proteine, calciu, dar și în grăsimi saturate mai puțin benefice. Doza corectă trebuie să fie de 3 ori pe zi, pentru brânzeturi ar trebui să fiți mult mai stricte și să le includeți în dieta dvs. cel mult o dată pe zi.

Carne - Există multe elemente și vitamine importante în carne, cum ar fi vitamina B, fier sau zinc, dar datorită originii sale, conține și un procent de grăsimi. Carnea de curcan săracă 1,25%, cotletul natural de porc 2,5, carnea de pui 6,2 și carnea de iepure aproximativ 5%. Dozați carnea o dată pe zi, reducând consumul de carne roșie la 2-3 ori pe săptămână.

Ciocolată, semifabricate și produse similare - Dacă te obișnuiești să cumperi alimente gata preparate sau semifabricate, citește ce conțin în magazin. Feriți-vă de foietaj, feluri de mâncare cu sos, ciocolată și bare de caramel. Toate aceste aspecte sunt saturate cu grăsimi saturate și consumul lor ar trebui să fie într-adevăr doar ocazional.