Mulți oameni nu au auzit niciodată de aceste semințe minune, chiar dacă există de mii de ani. Au fost folosiți pentru prima dată de azteci ca o componentă esențială a dietei lor în timpul ceremoniilor religioase și în scopuri medicinale.

Cum aceste semințe sunt benefice pentru corpul tău?

Fructele acestei plante sunt cele mai bogate în acizi grași omega-3, proteine ​​și fibre. În plus, conțin cantități semnificative de vitamine, minerale și antioxidanți.

Semințele de chia sunt excelente pentru regenerarea pielii și, de asemenea, pentru arderea grăsimilor din corp. Ele întăresc corpul și au efecte pozitive asupra sistemului digestiv.

De asemenea, sunt foarte populari în rândul sportivilor, deoarece conțin 37% fibre, ceea ce stimulează funcția intestinului. Consumul de semințe într-o dietă obișnuită sau pe o dietă strictă s-a dovedit a fi excelent în prevenirea cancerului de colon.

Semințele de chia și motivele consumului lor zilnic:

  • Nu conțin gluten
  • Datorită concentrației ridicate de fibre, acestea îmbunătățesc digestia și tratează simptomele bolilor tractului digestiv
  • Datorită acizilor grași omega-3 de 20%, acestea sunt considerate cele mai bune ingrediente pentru sănătatea creierului și a inimii.
  • Semințele conțin de opt ori mai mulți acizi grași omega-3 decât somonul
  • Acestea conțin 20% proteine
  • Au 8 tipuri de aminoacizi
  • Semințele sunt un puternic antioxidant de până la 4 ori mai mult decât afinele
  • Acestea conțin de 5 ori mai mult calciu decât laptele
  • Au de 7 ori mai multe vitamine decât portocala
  • Au de 2 ori mai mult potasiu decât bananele
  • În ele există de 3 ori mai mult fier decât în ​​spanac
  • Îți mențin pielea, părul și unghiile în stare sănătoasă
  • Acestea au un efect benefic asupra nivelului de glucoză din sânge și, prin urmare, sunt potrivite și pentru diabetici
  • O alternativă excelentă la ouă - amestecați-le cu apă pentru a crea așa-numitele gel și adăugați-le la rețetă în loc de ouă

semințe

Câte semințe trebuie să consumi pentru a vedea rezultatele?

Nutriționiștii recomandă aproximativ o lingură de semințe de chia pe zi. În același timp, însă, beți mai multă apă, deoarece semințele conțin o cantitate mare de fibre.

Cum se consumă semințe de chia?

Au un gust foarte delicat și plăcut. Cea mai ușoară cale este să le adăugați la un smoothie, unde sunt amestecate, sau la salate sau să le mâncați singure.

Înmuiați-le în apă timp de 15 minute pentru a câștiga dimensiuni, deoarece pot crește de până la 10 ori forma inițială. Este la fel ca în cazul fulgiului de ovăz, când fulgi de ovăz devin mai mari sub influența apei și corpul vă spune că sunteți deja mâncat.

Când semințele sunt amestecate cu lapte de cocos și amestecate cu migdale și ananas, se creează o delicatesă dulce, căreia nici o limbă superficială nu poate rezista. De asemenea, puteți adăuga semințe de chia în aluatul dvs. pentru pâine sau briose.