Titlurile recente anunță pilula dezvoltată în Australia care poate ajuta persoanele cu boală celiacă să mănânce grâu fără să se îmbolnăvească.

bolii

Pilula, GluteGuard, a fost dezvoltată de compania de biotehnologie Glutagen din Melbourne. Conține o enzimă numită caricină, care se găsește în mod natural în papaya, care poate descompune proteinele, inclusiv glutenul.

Cu toate acestea, GluteGuard nu este potrivit pentru tratamentul bolii celiace. Această poziție este susținută de afirmația Glutagen conform căreia produsul nu este un substitut adecvat pentru o dietă fără gluten și nu ar trebui utilizat pentru a „trata, preveni sau vindeca” nicio boală.

Potrivit Celiac Australia, singurul tratament pentru boala celiacă este „evitarea strictă, pe tot parcursul vieții, a alimentelor care conțin gluten”. Posibilele complicații ale consumului de gluten la persoanele cu boală celiacă sunt grave și includ osteoporoză, anemie și unele tipuri de cancer.

Amintește-mi ce este boala celiacă?

Boala celiacă este o afecțiune autoimună în care pacienții răspund la gliadină, una dintre cele două proteine ​​care alcătuiesc glutenul. Glutenul - substanța care furnizează grâu de grâu cu întinderea sa - determină sistemul imunitar să distrugă vilozitățile microscopice (căptușeala degetelor) din intestinele noastre, care absorb nutrienții din alimentele noastre.

Sensibilitatea la boala celiacă este o gamă largă de afecțiuni care pot imita diareea, disconfortul și balonarea observate în boala celiacă. Cu toate acestea, nu provoacă apariția anticorpilor în sânge sau în leziunile intestinale tipice bolii celiace.

Sensibilitatea la glutenul non-celiac poate fi adesea confundată cu sindromul intestinului iritabil (IBS). Deși persoanele cu IBS sunt sfătuiți să utilizeze alimente fără gluten, acesta nu este asociat cu glutenul. În schimb, este asociat cu anumiți carbohidrați cu care se confruntă persoanele cu IBS, care sunt cunoscute sub numele de FODMAP (oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli). FODMAP se găsește adesea în boabele care conțin gluten, cum ar fi grâul, secara și orzul.

Boala celiacă este diagnosticată printr-un test de sânge și o probă de biopsie a intestinului. Dacă testele sunt clare, IBS și intoleranță la gluten non-celiac pot fi diagnosticate.

Ce spune știința?

Site-ul Glutagen spune că produsul este destinat digestiei glutenului.

Dar alte surse sugerează că caricina este o enzimă digestivă generală, ceea ce înseamnă că ar putea descompune orice proteină, nu doar glutenul. Aceasta nu este neapărat o problemă, dar ar putea afecta cantitatea de enzimă necesară pentru a consuma cantități mari de proteine ​​- de exemplu într-un burger.

Este posibil ca enzimele caricine să reducă simptomele la cineva care este sensibil la boala celiacă, dar nu este un tratament adecvat pentru boala celiacă. Deși enzimele pot ajuta la descompunerea glutenului, este puțin probabil ca persoanele cu boală celiacă să poată digera glutenul suficient pentru a evita riscul de deteriorare pe termen lung.

În prezent, nu este un substitut adecvat pentru o dietă fără gluten.

Cercetările privind GluteGuard și produse enzimatice similare arată câteva descoperiri inițiale interesante. Utilizatorii cu boală celiacă sau sensibilitate la boala celiacă pot îmbunătăți toleranța la gluten după administrarea pilulelor enzimatice, cu mai puține simptome și, eventual, mai puține leziuni intestinale.

Dacă producătorul declară că medicamentul nu trebuie utilizat pentru a trata vreo boală, inclusiv boala celiacă, așa cum este enumerat de Regulatorul australian, administrarea produselor terapeutice (TGA) ca medicament complementar?

Schema în care este înregistrată în state nu ar trebui să conțină otravă și doar ingrediente aprobate. Acesta este în mare parte un sistem auto-certificat și, prin urmare, trebuie să fie sigur.

Putin beneficiu pentru unii

Deși astfel de produse pot avea anumite beneficii, este posibil să fie utile doar unui grup restrâns de oameni. Și pentru mai puțin de 45 de dolari pentru 60 de tablete, GluteGuard este scump.

În schimb, persoanele cu boală celiacă ar trebui să încerce să mențină o dietă strictă fără gluten.

Acest articol a fost modificat pentru a clarifica mai multe secțiuni ca răspuns la informații suplimentare furnizate de Glutagen. De asemenea, am adoptat o perspectivă diferită asupra acestui subiect mai larg și îl puteți citi aici.

Răspunsul Dr. Jim Rothel, Glutagen Director:

Păcat că autorul articolului de mai sus nu a căutat un comentariu de la Glutagen înainte de publicare. Acest articol omite pur și simplu ideea - GluteGuard este conceput ca un supliment la o dietă fără gluten, care nu este un substitut pentru o astfel de dietă. Nu este conceput pentru a încuraja utilizatorii să consume gluten, ci mai degrabă protecția împotriva consumului neintenționat și a contaminării încrucișate.

Singurul tratament actual pentru boala celiacă este o dietă fără gluten. În mod similar, cel mai bun tratament pentru persoanele cu boală non-celiacă (NCGS) sau IBS legat de gluten este o dietă fără gluten. Cu toate acestea, cei care au aceste condiții vor ști că persoanele care urmează o dietă fără gluten pot fi „lipite” prin consumarea accidentală a glutenului conținut în presupusele alimente „fără gluten”. Într-adevăr, studiile publicate au arătat că peste 91% dintre pacienții cu boală celiacă raportează în mod regulat consumul neintenționat de gluten!