Conținutul articolului

efecte

Pitahaya sau fructul dragonului este un fruct exotic și gustos, care este, de asemenea, considerat un superaliment tropical datorită numeroaselor sale beneficii. Fructele dragonului își au originile în America. Se suspectează că coloniștii din Lumea Nouă l-au adus probabil în țările din Asia de Sud-Est, precum Cambodgia, Thailanda, Taiwan, Vietnam și Filipine, unde rămâne o parte importantă a aportului alimentar în dietă. Nu mai este doar un fruct sănătos, ci și o pudră de pitahaya bogată în nutrienți, disponibilă în toată lumea.

Când deschideți pitahaya, textura fructului este ca kiwi și este plină de semințe negre mici. Pulpa de fructe este folosită pentru a face vin și poate fi folosită în alte băuturi, în timp ce frunzele de fructe de dragon pot fi înmuiate într-o formă foarte sănătoasă de ceai. Pielea exterioară rugoasă are o valoare nutritivă redusă și este rar consumată.

Dar cercetările au descoperit că învelișul este util în aplicații farmaceutice, cosmetice și nutraceutice.

Conținutul de vitamine și minerale din pitahaya

Pitahaya în 100 g conține 264 g calorii, nici unul grăsimi, 82 g glucide (din care 82 g zaharuri), 3,6 g proteină, 2 g fibră A licopen. Dintre vitaminele conține vitamina A, B2-riboflavină, B3-niacină și vitamina C. Din mineralele conține calciu, sodiu, magneziu, fosfor și fier.

Pitahaya conține probabil fitonutrienti, care previn diverse boli. Cercetările sugerează, de asemenea, că semințele acestor fructe conțin acizi grași polinesaturați (acid linoleic și acid linolenic) și acizi grași omega-3 și omega-6.

Pitahaya previne cancerul, promovează digestia, ajută la combaterea diabetului, menține pielea și ochii sănătoși, este potrivit pentru femeile însărcinate, menține oasele și dinții puternici.

Pitahaya - 7 efecte asupra sănătății

Pitahaya previne dezvoltarea cancerului

Pitahaya este bogat în antioxidanți și, prin urmare, este util împotriva cancerului de sân, acționând asupra celulelor selective. Cercetătorii s-au concentrat pe căile tumorigenice, care după ce au băut pitahaya au dus la oprirea ciclului celular și la apoptoză.

Prezența oligozaharidelor nedigerabile în pitahaya este utilă și împotriva cancerului de colon. Aceste oligozaharide au un efect prebiotic pozitiv dacă au ca rezultat o creștere a bifidobacteriilor și lactobacililor, reducând în același timp numărul de bacterii și clostridii.

Pitahaya ajută la combaterea diabetului

Consumul regulat de pitahaya este asociat cu o reducere a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este benefic pentru diabetici de tip 2 și pre-diabetici. Studiul a constatat că prediabeturile au avut un nivel semnificativ mai scăzut de zahăr din sânge, comparativ cu persoanele care nu au consumat fructe de dragon. Prediabeticii cu consum mai mare de fructe de dragon au arătat, de asemenea, o reducere mai mare a nivelului de glucoză din sânge.

Pitahaya promovează digestia

Fructele dragon sunt bogate în oligozaharidele menționate, care ajută la susținerea creșterii bacteriilor intestinale, cum ar fi lactobacilii și bifidobacteriile. Studiul confirmă faptul că fructele ajută la creșterea florei intestinale sănătoase, ceea ce este important pentru o digestie lină.

Pitahaya conține, de asemenea, fibre, ceea ce înseamnă că poate ajuta la acumularea mișcărilor intestinale, facilitează o trecere lină prin tractul digestiv, stimulează mișcarea peristaltică și poate provoca eliberarea sucurilor digestive. Prin reglarea funcției intestinului cu fibre alimentare, acest fruct ajută la prevenirea afecțiunilor precum constipația, sindromul intestinului iritabil și chiar cancerul colorectal.

Pitahaya păstrează ochii sănătoși

Fructul dragon inhibă creșterea citocromului uman P450, o proteină care se găsește în ficat. Această proteină este adesea asociată cu apariția glaucomului congenital.

Conform cercetărilor, conținutul de beta-caroten din acest fruct ajută la prevenirea degenerescenței maculare și a formării cataractei prin protejarea ochilor de radicalii liberi dăunători.

Pitahaya este potrivit pentru femeile gravide

Fructele dragonului sunt benefice femeilor însărcinate, deoarece conțin fier, vitamine B și forma sa acid folic. Fierul ajută la prevenirea deficitului de hemoglobină și, de asemenea, previne anemia. Vitaminele B contribuie la prevenirea defectelor congenitale și la creșterea energiei.

Proprietățile laxative ușoare ale pitahaya ajută, de asemenea, la relaxarea scaunului și la reglarea mișcărilor intestinale. În plus, conținutul de calciu din acesta susține dezvoltarea oaselor fetale și contribuie astfel la dezvoltarea sănătoasă a bebelușului. Nivelurile ridicate de calciu și magneziu ajută și la combaterea osteoporozei la femeile aflate în postmenopauză.

Pitahaya menține pielea sănătoasă

Antioxidanții din pitahaya pot ajuta la combaterea semnelor îmbătrânirii prin reducerea efectelor nocive ale radicalilor liberi din organism. De asemenea, ajută la tratamentul arsurilor solare, acneei și pielii uscate. Vitamina C conținută în multe fructe, dar mai ales în fructele balaurului, ajută la luminarea pielii. Încercați să adăugați pitahaya proaspătă sau pudră uscată în sucuri și urmăriți-vă pielea strălucind. Pitahaya este, de asemenea, popular ca mască de față.

Pitahaya menține oasele și dinții puternici

Pitahaya are un conținut mai mare de calciu decât multe alte fructe și, prin urmare, contribuie la nevoile zilnice de calciu necesare pentru menținerea oaselor sănătoase, îmbunătățește densitatea minerală osoasă și previne osteoporoza. Studiul a arătat că o dietă bogată în fructe și legume oferă amestecul potrivit de nutrienți, proteine ​​și calciu pentru a crește densitatea osoasă.

Cum să cumpărați pitahaya?

Alegeți o pitahaya care are pielea uniform roșie. Testați-i puterea ca și cum ați cumpăra un avocado strângându-l ușor cu mâna. Dacă fructul este moale, probabil că este deja rău, așa că preferați fructele tari. Asigurați-vă că nu există pete maronii pe piele.

Puteți cumpăra fructe proaspete de dragon la supermarketul local și este chiar disponibil online.

Cum se păstrează pitahaya?

Puteți păstra Pitahaya la temperatura camerei timp de 2-3 zile sau într-un frigider învelit într-o pungă de plastic sau într-un recipient bine sigilat timp de două săptămâni. Fructele dragonului pot fi afectate de mirosul altor alimente pe care le aveți în frigider. Pentru a preveni acest lucru, asigurați-vă că fructele sunt sigilate corespunzător.

Cum se consumă pitahaya?

Deoarece fructele sunt sezoniere, puteți folosi și pudră de pitahaya liofilizată în smoothie, musli, iaurt și deserturi crude.