Am o rețetă excelentă de pizza pentru tine, unde aluatul este făcut din conopidă!
Am o rețetă excelentă de pizza pentru tine, unde aluatul este făcut din conopidă! Asta înseamnă că are mult mai puține calorii și mult mai puține carbohidrați decât o pizza normală. Are un gust puțin diferit de o pizza normală, dar cred că are un gust grozav! Incearca!
- 640g Conopidă - aceasta este aproximativ 1 cap de conopidă pură, fără frunze și tulpini, frunze decojite și tulpină (puteți folosi și conopidă congelată)
- 1 ou
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1/2 lumină de Mozzarella (aprox. 62g)
- Sare
- Piper
- 1 linguriță linguriță oregano uscat
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius și pregătiți tava de copt fie cu grăsime, fie așezați hârtie de copt pe foaia de copt.
2. Îndepărtați frunzele și tulpinile din conopidă (dacă utilizați conopidă congelată, dezghețați-o mai întâi și mâncați apă) și bateți cu un blender (dacă nu aveți un blender, puteți să îl râziți și),.
3. Se fierbe conopida amestecată în cuptorul cu microunde timp de 5-6 minute și se lasă să se răcească. Dacă amestecul este apos, îndepărtați apa cu tifon sau o cârpă mai subțire și stoarceți-o cât mai mult posibil.
4. Razi mozzarella si amesteca-o cu conopida, impreuna cu oul, oregano, sare si piper (sare si piper dupa bunul plac).
5. Așezați amestecul de conopidă în centrul plăcii și creați forma unui aluat de pizza (asigurați-vă că este puțin mai gros decât un aluat de pizza făcut din făină). Completați-l cu ulei de măsline deasupra și dați-l la cuptor pentru 18-20 de minute.
6. Scoateți-l din cuptor și gustați-l după bunul plac și puneți-l din nou în cuptor pentru încă 10 până la 15 minute (am folosit cealaltă jumătate de mozzarella ușoară, spanac, roșie, avocado și puțin parmezan deasupra).
Valori nutritive (pentru aluatul de pizza cu conopidă)
- 368 calorii
- 31 g carbohidrați
- 31 g proteine
- 17 g grăsime