Pizza sănătoasă fără făină? Este excelent, simplu și cu siguranță va încânta pe toată lumea:). Ușor de preparat și puteți personaliza ingredientele după gustul dumneavoastră. Am ales, de exemplu, spanacul, ciupercile, măslinele sunt de asemenea grozave. Poftă bună!

sănătoasă

PIZZA SĂNĂTOASĂ:
INGREDIENTE:

  • 1/2 conopida
  • 1/2 CL sare
  • 1/2 linguriță busuioc uscat
  • 1/2 ČL oregano
  • 1/2 linguriță de usturoi uscat/proaspăt
  • 1/4 cană de brânză rasă (tare, afumată, nefumată sau parmezan)
  • 3 PL de brânză slovacă procesată
  • 1 ou
  • 1-2 lingurițe de ulei vegetal (floarea soarelui, măsline)
  • spanac proaspăt
  • ciuperci/măsline.

Sos de rosii:

  • 1/2 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 piure de roșii/de ex. fermă slovacă din Tvrdošovice /
  • sare, piper negru, ulei

    • ADĂUGAȚI UȘOR MATERIILE PRIME LA REȚETA LA DEBLIC >> (făcând clic pe coșul din dreapta)

    ABORDARE:

    • preîncălziți cuptorul la 230 ° C
    • tăiați conopida în cele mai mici bucăți posibile și gătiți-o în apă cu sare timp de aproximativ 4-5 minute (până se înmoaie)
    • apoi strecurați conopida și lăsați-o să picure bine, apoi lăsați-o să se usuce pe un prosop de bucătărie curat
    • după câteva minute, scoateți colțurile prosopului, trageți-le spre voi și răsuciți cârpa, astfel încât să strângeți încă cât mai multă apă cu presiunea
    • apoi puneți conopida stoarsă într-un castron, adăugați brânza tare rasă (afumată, nefumată, parmezan după gust).
    • adăugați, de asemenea, brânză topită, sare, condimente (busuioc) și ouă și amestecați bine - obținem un "aluat" - fără făină
    • tapetați foaia de copt cu hârtie de copt, care apoi este frecată cu puțin ulei
    • apoi creăm cea mai subțire clătită rotundă posibilă din această „cale” de pe hârtie cu mâna/lingura
    • coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 8-12 minute - până când marginile se rumenesc ușor


    SOS:
    Între timp, pe măsură ce aluatul este copt, pregătiți un sos de roșii:

  • tocați mărunt ceapa și usturoiul
  • Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați ceapa, pe care o prăjim 3 minute, apoi adăugați usturoiul și prăjiți încă 2-3 minute
  • se adaugă piureul de roșii, sarea, se condimentează și se fierbe o vreme pentru a îngroșa amestecul
  • după ce scoateți aluatul din cuptor, frecați-l cu sos, adăugați frunze de spanac, măsline, brânză tare sau. ingredientele după gust și coaceți la cuptor timp de aproximativ 5-7 minute
  • după coacere, lăsați pizza să se răcească pe o foaie de copt și apoi tăiați-o.