plate

Camera Alimentară din Slovacia (PKS) a lansat proiectul Healthy Plate, care are ca scop să ajute oamenii obișnuiți să ia decizia corectă atunci când aleg mesele în timpul zilei și, astfel, să mențină o sănătate bună fără boli majore. Camera a asigurat, de asemenea, tipărirea unui pliant ilustrativ, care va fi distribuit la ambulatoriile medicilor generaliști.

Proiectul a fost inițiat de PKS sub auspiciile Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MPRV) din Republica Slovacă, Societății Slovace a Medicilor Generaliști, Universității Slovace de Agricultură, Asociației Slovace a Obezității și proiectului Ministerului Sănătatea Republicii Slovace.

Deoarece informațiile pe baza cărora oamenii ar putea mânca în mod rațional și sănătos sunt adesea mai dificil de accesat, comunicate prost sau insuficient înțelese de toate secțiunile populației. Când știi de ce are nevoie corpul și ce hrană furnizează, se pierde incertitudinea. Decizia înainte de fiecare masă este astfel mai ușoară ”, a declarat președintele PKS, Daniel Poturnay.

Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale Gabriela Matečná (SNS) salută această activitate, care, potrivit ei, contribuie la o mai bună informare a consumatorilor. „Mancarea de calitate si compozitia corecta a dietei stau la baza sanatatii. Suntem ceea ce mâncăm. Prin urmare, este important ca consumatorul să se poată orienta în încurcătura recomandărilor adesea contradictorii privind alimentația sănătoasă pe care ne-o aduce era digitală. O farfurie sănătoasă ajută la o mai bună orientare și, în același timp, ne încurajează să acordăm mai multă atenție etichetelor produselor alimentare ", a subliniat șeful MPRV la o conferință de presă.

Potrivit medicului Petr Minárik, nutriționist care a lucrat la prepararea Healthy Plate, cele mai recente descoperiri de sănătate sugerează că oamenii nu trebuie să renunțe la toate alimentele sau alimentele preferate pentru a obține cifra dorită și un corp sănătos.

„O dietă sănătoasă trebuie să fie echilibrată și, mai ales, variată. Ar trebui să fie dominat de o dietă pe bază de plante, dar este, de asemenea, necesar să ne gândim la aportul de proteine ​​care se găsesc în mod natural în carne sau produse lactate. Cu ajutorul acestui instrument, se poate verifica ce componentă a dietei îi lipsește încă într-o anumită zi și, pe baza acesteia, alege întotdeauna raportul ”, a explicat el.

Minárik a specificat, de asemenea, că recomandările sunt împărțite în numărul de porții pe care o persoană sănătoasă ar trebui să le ia în fiecare zi: 5 până la 7 porții de legume și fructe, în mod ideal 3 până la 5 în favoarea legumelor și 2 porții în favoarea fructelor și 3 la 4 porții de produse de patiserie, paste sau cereale, cu accent pe produse din cereale integrale, 2 până la 3 porții de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau alternative vegetale la produsele lactate și 2 până la 3 porții de proteine, în special carne slabă sau carne de pește care conține produse esențiale grăsimi sau leguminoase.

El a adăugat că recomandările nu uită de aportul adecvat de lichide și exercițiile fizice sănătoase, care sunt la fel de importante ca parte a unui stil de viață sănătos ca și dieta.