De la fulgi moi până la spini înțepători, trandafirii sunt un simbol al frumuseții și sănătății. Aparțin genului Rosa din familia Rosaceae, care are mai mult de 100 de specii. Cu toate acestea, o parte a trandafirului plin de substanțe utile este ceapa rotundă umplută cu semințe, cunoscute sub numele de trandafiri, care se află sub petalele trandafirilor. Săgețile, numite și fructe de trandafir, sunt de obicei roșu-portocaliu, deși galben și negru pot fi găsite și ...

toate acestea

Ce conțin săgețile?

Vitamine

  • Săgețile sunt bogate în special în vitamina C (16 grame, adică două linguri de săgeți conțin până la 76% din doza zilnică recomandată), care joacă un rol cheie în sistemul imunitar și în sinteza colagenului. De asemenea, conține cantități minore de vitamine B5, A și E

Beta caroten și licopen

  • Pigmenți care promovează sănătatea pielii și a ochilor și sunt responsabili de culoarea roșu-portocalie a săgeților

Antioxidanți

  • Pe lângă vitamina C, conțin și catehine, flavonoide precum de ex. quercetina și, de asemenea, acidul elagic.

Cu toate acestea, conținutul de nutrienți al măceșilor depinde în mare măsură de sol și de condițiile de creștere, de tehnicile de prelucrare și de speciile specifice. Când prelucrați săgețile cu căldură și apă (prepararea ceaiului nostru preferat de măceșe) reduce semnificativ nivelul de vitamina C. Darts sunt folosiți într-o gamă largă de suplimente alimentare, unde sunt în mare parte combinate cu vitamina C. vitamina C și flavonoidele ajută la întărirea preventivă a sistemului imunitar și la creșterea apărării organismului.