Delicioase cireșe dulci și acre ascunse sub o pătură de grătar cu aluat fragil.
Ingrediente
Abordare
Puneți făină și sare într-un castron. Apoi adăugăm untul tăiat cubulețe și îl procesăm rapid într-o firimitură cu mâinile noastre. Adăugați ouă, apă și procesați rapid într-un aluat neted. Înfășurați aluatul astfel preparat în folie și puneți-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
În cel de-al doilea castron, amestecați zahăr granulat, zahăr vanilat, amidon de porumb, scorțișoară măcinată și anason stelat măcinat cu cireșe spălate, tulpinate și fără sâmburi.
Împărțiți aluatul răcit în două jumătăți. Rulați o jumătate într-un cerc subțire, așezați matrița pe lipit (cu un diametru de 23 cm) și apoi puneți-o înapoi la frigider. Rulați cealaltă jumătate într-o farfurie subțire și tăiați-o în benzi de aceeași lățime.
Luăm matrița cu aluatul din frigider, aplicăm cireșe pe aluat și creăm o grilă din fâșiile de aluat de deasupra, pe care le întindem în cele din urmă cu un ou. Se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 50 de minute.
După coacere, lăsați să se răcească, tăiați și serviți.
Are un gust grozav cu o lingură de înghețată de vanilie. Desigur, cel mai bine cu casa. Puteți citi cum să-l preparați în rețeta noastră: