plăcintă

Plăcintă de fructe de sezon

Etichete: Migdale, ouă, fructe, miere, vegetariană, dietă fără gluten, SCD, scădere în greutate

Nu există niciodată destule deserturi fără făină și zahăr. Știu că vor face fericiți oamenii care trebuie să arunce o parte din asta. Un astfel de desert satisface pofta de slăbire dulce și sănătoasă are loc fără restricții.

Tabla 26 x 34 cm

2 cani de migdale (cana cu un volum de 2 dcl)

1 cană de nucă de cocos rasă + 1 dcl de apă

Stratul de deasupra

nucă de cocos pentru stropire

miere (numai dacă fructul este foarte acru)

Abordare

1. Înmuiați migdalele în apă timp de cel puțin 3 ore (peste noapte). Se toarnă apa și se toarnă din nou apă clocotită, se lasă să stea - se vor coaja mai ușor. De asemenea, înmuiați curmalele timp de 3 ore și turnați apa. Adăugați apă în nucă de cocos și lăsați cel puțin o jumătate de oră pentru a menține nuca de cocos uscată.

2. Porniți cuptorul la 200 de grade.

3. Aluatul se face cel mai bine cu ajutorul unui robot de bucătărie. Se adaugă migdale curățate și se pisează (prin amestecare), se adaugă curmale, ouă și nucă de cocos și se amestecă împreună.

4. Întindeți masa într-o matriță unsă cu grăsime de nucă de cocos și presărată cu nucă de cocos rasă.

5. Se întinde fructele și se presară cu nucă de cocos rasă. Dacă folosiți fructe acre, precum coacăze, adăugați 2 PL de miere.

6. Puneți în cuptor și coaceți timp de aproximativ 30 de minute - până când aluatul este roz la margini.

Practic

Folosiți fructe de sezon caise, piersici, coacăze, zmeură și multe altele. Dacă vi se pare prea dulce, turnați miere deasupra. Desertul de migdale este foarte bogat, o singură bucată este suficientă pentru a satisface gustul.

De asemenea, puteți folosi migdale neînmuiate, dar aluatul va fi mai uscat.