Pentru aluat: făină integrală, ulei, zahăr pudră, drojdie, lapte, sare, ou, Pentru șlefuire: unt, zahăr din trestie de zahăr, zahăr vanilat, făină, prune

integrală

Puneți într-un castron 15 linguri de făină integrală, 3 linguri de zahăr pudră și un praf de sare. Pregătiți o drojdie de 1,5dcl lapte, drojdie, 1 lingură de zahăr granulat și un vârf de sare. Adăugați 4 linguri de ulei și 1 ou în castron, adăugați drojdia și faceți aluatul, dacă aluatul este prea subțire, adăugați puțină făină. Lăsați aluatul să dospească într-un loc cald, presărați cu făină, astfel încât să nu se formeze crustă pe drum și acoperiți cu o cârpă.

Tundem prunele, le spălăm și le îndulcim pentru a elibera sucul. După fermentare, amestecați aluatul și lăsați-l să fermenteze încă 20 de minute. În acest timp vom pregăti o stropire. Încălziți untul la cuptorul cu microunde timp de 5 secunde și faceți cu 5 lingurițe de zahăr, 2 lingurițe de făină și 1 pachet de zahăr vanilat. Puneți stropile la frigider timp de 30 de minute pentru a se solidifica. Punem hârtie de copt pe foaia de copt și ungem marginile foii de copt, astfel încât să nu se lipească de noi. Întindeți aluatul uniform pe o foaie de copt și presărați cu zahăr vanilat. Puneți prunele și presărați-le cu zahăr vanilat. Coaceți la 180 C și după 30 de minute radeți nisipul și coaceți încă 20 de minute.