bazal - Sambucaceae

fără

Descriere: planta arbustiva cu frunze opuse nepereche. Florile albe bogate cu creste au vârfuri multi-ramificate. Fructele sunt mici pietre rotunde negre Pulpa albă moale a ramurilor (așa-numitul suflet de bază) servește ca material auxiliar în pregătirea exemplarelor microscopice. Crește abundent în păduri de foioase și mixte, în arbuști, lângă garduri, în jurul șantierelor de construcții și în câmpurile de rom.

Drug - Sambuci flos (syn.: Sambuci nigrae flos, Sambuci flos sine stipite), fruit - Sambuci fructus, (syn.: Sambuci nigrae fructus, Sambuci nigrae baccaae fructus sine stipite).

Înflorește: din mai până în iulie

Colectie: colectăm flori și fructe. Florile sunt recoltate înainte de înflorire completă prin tăierea întregului vârf pe timp uscat. Uscați răspândind unul lângă altul cu tulpinile în sus sau atârnat în spatele tulpinii principale pe sfori la umbră și într-un loc bine ventilat. Protejați-vă de lumină și umiditate. Fructele sunt tăiate înainte de coacere în august până în septembrie.

Ingrediente și efecte: Floarea de bază neagră conține în principal ulei esențial (până la 14%), flavonoide (rutină până la 3% astragalin, quercetină, izoececetină etc.), taninuri, acizi organici, colină, carbohidrați, vitamina C. Produsele descompuse ale glicozidelor sambunigrine sunt acid clorogenic, cafea și multe altele. Mucus și până la 9% din minerale sunt de asemenea prezente. Fructele conțin o mulțime de vopsea antocianină, carbohidrați, pectină, carotenoizi, provitamina A, vitamine B, carbohidrați și altele.

Utilizări și rețete: are un efect diuretic ușor cauzat de flavonoide și săruri de potasiu, este utilizat în practica pediatrică și geriatrică. Are un ușor efect asupra producției de lapte matern. Medicamentul de la făt crește diureza (urinarea) și diafroreza (transpirația) .În doze mai mari are efect laxativ. Efectele analgezice ameliorează, dar nu elimină durerea în migrenă și nefrită trigeminală.

Decoctul de flori (trebuie filtrat) poate fi utilizat pentru conjunctivită. Pentru această utilizare în oftalmologie, medicamentele din floarea de mușețel, floarea ignorantă, scabia și altele sunt combinate.

Pentru inflamația cavității bucale și a mucoasei faringiene, se utilizează piure sau decoct. pentru piure - 2 lingurițe de medicament înflorit pe cană, se bea de 5 ori pe zi. se poate prepara și din 5 - 10 g de floare la 100 ml de apă, se folosește de 3-5 ori pe zi ca agent diuretic și hidrofug, pentru clătirea gurii și gargară.

Fructele sunt recomandate într-o singură doză medie de 1 linguriță per cană de piure sau decoct. Uneori sunt necesare doze mai mari. Durerea mai concentrată are 15-20 g pe pahar de apă, se prăjește după 20 de minute, se bea de 1-2 ori pe zi.

Rețete: Sirop de fructe: Este hrănitor, ameliorează durerile de gât și susține imunitatea. Mod de preparare: Se încălzește 1/2 litru de decoct sau se extrage într-o tigaie. Adăugați 1/2 kg de miere sau zahăr nerafinat, amestecați până se topește. Lăsați amestecul să se răcească, turnați într-o sticlă de sticlă întunecată. Închideți cu dop de plută (pluta este importantă, deoarece siropurile tind să fermenteze și capacul cu șurub ar putea exploda).

Sirop de bază de flori: Înmuiați 25 de flori noaptea în 2 l de apă rece fiartă, adăugați felii de lămâie feliate. Apoi se strecoară și se lasă să fiarbă cu 2 kg de zahăr. Umpleți în sticle curate.

Gem: 1,5 kg fruct de bază negru, 1 suc de lămâie, 500 g zahăr gelifiant 3: 1.

Mod de preparare: spălați fructele bazei, uscați-le și îndepărtați tulpinile. Într-o oală mai mare, amestecați baza cu suc de lămâie și zahăr gelifiant. Apăsați fructele și aduceți la fierbere. Se lasa sa fiarba 4 minute, amestecand continuu. Testăm densitatea picurând puțină gem pe o farfurie mică cu un clocot. Dacă gemul se întărește, îl putem umple imediat în cupe spălate și uscate, pe care le închidem bine și le dăm peste cap 10 minute. Apoi întoarceți capacele și lăsați-le să se răcească.

Lichior de bază: avem nevoie de 2 litri de fructe de bază, 1 litru de apă, 1 kg de zahăr granulat, 1 zahăr vanilat, 5 linguri de cafea neagră tare, 1/2 litru de rom. Prindeți baza și gătiți cu apă timp de aproximativ 15 - 20 de minute. Apoi strecurați amestecul printr-o sită groasă și amestecați puțin (nu apăsați). Adăugați întreaga doză de zahăr în acest suc și lăsați-l să fiarbă bine. Adăugați zahăr vanilat și fierbeți încă 3 minute. În cele din urmă, adăugați cafeaua neagră preparată și fierbeți din nou, lăsând să se răcească. Adăugați rom în sucul răcit și turnați-l în sticle.
Flori prajite într-o patiserie: Din inflorescența proaspătă tânără a bazei puteți pregăti o masă delicioasă. Inflorescența se prăjește într-o patiserie și se presară cu scorțișoară sau zahăr vanilat.

Oțet de bază: se toarnă 1/2 litru de oțet de vin peste o mână de flori și se lasă la infuzat timp de 14 zile într-un loc întunecat. Apoi scurgeți și beți 1 pahar pe zi.

Medicina traditionala: floarea de bază este utilizată ca hidratant pentru răceli, pentru a reduce febra, în eczemele copiilor, ajută la metabolism - crește activitatea tractului urinar și a glandelor sudoripare

Efecte adverse: La doze terapeutice, nici floarea, nici fătul nu au efecte nocive, în caz de supradozaj poate prezenta simptome toxice generale, vărsături, în special la speciile înrudite de baseball, Sambucus ebulus L. datorită conținutului de sambunigrină.

Grupa terapeutică: diaforetic diuretic, antineuralgicum, laxant ușor