Meniuri .
| Articole de la numărul: 6/2016 | |
| Versiunea PDF |
Peste câteva zile ne vom așeza la masa de Paște acoperită festiv. Aceste sărbători sunt puțin diferite în fiecare familie, dar de fapt păstrează în mare parte tradițiile strămoșilor lor. Ne-a interesat cum se află în familiile colegilor noștri de serviciu și de aceea am contactat-o pe Viera Fedorová de la dispozitivul de extragere a țevilor. Sugestiile sale interesante vor fi cu siguranță o bună inspirație pentru mulți dintre voi.
Supraalimentarea este cel mai rău lucru pe care îl facem pentru corpul nostru. Totul trebuie consumat în porții mici și completat cu legume și fructe proaspete. Mâncarea vie este crudă, nefiertă, preparată din fructe, legume, leguminoase, varză bogată în enzime, până la semințe. Dintr-o serie de rețete pentru nutriția sănătoasă a Viera Fedora, alegem:
Bol rece de Paște
Materii prime: 5 - 6 ardei mari, 1 pachet de cremă de brânză, 1/8 unt (100 - 150 g), 8 ouă, 150 g de șuncă sau salam, 4 - 5 frunze de salată sau spanac, un sfert de broccoli. Pentru a decora 2 morcovi fierți sau ridiche roșie.
Abordare: fierbeți ouăle tare și puneți cele mai frumoase 3 pe găini decorative. Tăiați cinci ouă, întindeți gălbenușurile într-un castron și tăiați albușurile în bucăți mici. Adăugați cremă de brânză și untul înmuiat la gălbenușuri, ușor sare. Apoi adăugați albușuri feliate și șuncă tocată mărunt. Se amestecă și se umple ardeiul. Puneți-l la frigider cel puțin o oră. Tăiați ardeii umpluți oblic în ovale groase de 1-2 cm, pe care le așezăm pe un vas căptușit cu frunze verzi. Introducem trandafiri mici de broccoli între ardei. Decorați cele trei ouă - cu piper negru (ochi) și morcov (cioc de pui) și puneți-le pe un castron. Se ornează cu morcovi sau ridichi.
Tort de broccoli fără făină
Materii prime: 1 broccoli, 1 iaurt alb, 4 ouă, șuncă de pui, condimente (ierburi), sare, brânză tare rasă.
Abordare: Aburiti broccoli, taiati bucati mai mici si lasati sa se raceasca. Adăugați iaurt, ouă amestecate, șuncă tocată, sare, piper și amestecați. Puneți într-un vas de copt uns sau căptușit cu hârtie. Coaceți la 180 - 200 de grade Celsius timp de cincisprezece minute și presărați cu brânză rasă chiar înainte de coacere.
Tip: in loc de sunca putem adauga pui prajit.
Chipsuri de sfeclă
Spălăm sfecla crudă cu piele și mărunțim felii subțiri pe o răzătoare de castraveți. Se întinde pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, se presară ușor cu sare sau ierburi și se usucă la cuptor aproximativ o oră la o temperatură de 100-150 grade Celsius. Cele finisate seamănă cu petalele de trandafir.
Biscuiți de fitness
Ingrediente: 2 banane, 1 cană de fulgi de ovăz (80 g), după gust, se adaugă fructe uscate, nucă de cocos, migdale, nuci, cacao.
Procedură: amestecați banane și fulgi de ovăz, adăugați fructe uscate și nuci la alegere. Așezați aluatul pe o foaie tapetată cu hârtie pentru clătite mici, pe care le coacem timp de 12 - 15 minute la o temperatură de 180 de grade Celsius.
Autor (sursă): Viera Kúkolová