Dovlecii de tot felul ne zâmbesc în grădini, precum și pe tejghelele din piețe și magazine. Profitați de ocazie și includeți-le în meniurile dvs. Nu o sa regreti.
Fructele portocalii, galbene și verzi ale dovleceilor vor fi mai întâi plăcute ochiului și, atunci când sunt aranjate inteligent, și delicatesei noastre. Și cea mai bună parte este că pot fi consumate aproape întregi. Să le studiem puțin mai mult.
Putere vindecatoare
Gust delicios, calorii reduse și o movilă de substanțe sănătoase. Așadar, le-am putea descrie într-o singură propoziție. În general, toate speciile sunt pline de apă, beta-caroten și, în mod interesant, conțin vitamina C, dar și vitamina E, un grup de vitamine B și mineralele potasiu, seleniu, cupru, fier și magneziu. La fel ca alte fructe și legume, dovleceii au un conținut ridicat de fibre. Frunzele de dovleac au o putere similară cu varza. Plăcile pot ameliora durerea și pot accelera tratamentul membrelor entorse.
Vom avea un dovleac
La cuptor, la grătar, gătit, umplut cu carne sau înăbușit - are un gust bun sub toate formele. Supele de dovleac, bulionele, clătitele, dar și salatele sau chipsurile de dovleac prăjite sunt excelente. Și o categorie separată constă în pâine și prăjituri din dovleci. Și știați că dovleceii pot fi folosiți pentru a face gem, iar noi îi putem găti?
Semințe de dovleac
Consumul lor este aproape ca dependența. Odată ce le încărcați în castron, nu veți înceta să le scoateți din bomboane până nu veți termina. Dacă alegeți o versiune sănătoasă nesărată, puteți aștepta cu nerăbdare să întăriți apărarea organismului, să completați grăsimile „bune”, să le curățați cu efectele lor diuretice, să vă mulțumiți rinichii și tractul urinar, să vă îmbunătățiți digestia și să fiți cunoscut ca un antidepresiv natural. va fi, de asemenea, într-o dispoziție mai bună.
Ulei de dovleac
Puteți folosi ulei de dovleac presat la rece atât în bucătăriile reci, cât și în cele fierbinți, dar nu trebuie tratat termic. Este potrivit pentru mesele gata - pentru salate, legume, pește și orice carne. Perioada de valabilitate a uleiului de dovleac este la o temperatură de la 4 ° C la 15 ° C timp de un an. Când îl deschideți, păstrați-l la frigider și consumați-l în mod ideal în termen de trei luni. Nu trebuie fiert sau încălzit. Trebuie depozitat în întuneric și protejat de lumină.
"La cuptor, la grătar, gătit, umplut cu carne sau înăbușit - are un gust bun în toate formele sale."