Mirosul porumbului fiert poate încălzi papilele gustative din fiecare dintre noi. Cât timp să-l gătești? ... Când să-l sari? .... Care se adaugă pentru a-l îmbunătăți? ... Un fel de mâncare poate fi gătit în mai multe moduri - fără a exclude porumbul.
Deci, dacă îți place porumbul, inspiră-te.
Poate că majoritatea dintre noi scăpăm doar de porumb, păr și îl gătim. Pune-l într-o oală și toarnă apă peste el. Porumbul trebuie udat complet. Timpul de gătit variază și depinde foarte mult de cât de vechi sau de tânăr este porumbul. Gătiți doar porumbul tânăr timp de 4-5 minute. Dacă îl gătiți mai mult, se poate întări și nu îl veți găti până nu se înmoaie. Gatim porumb mai vechi aproximativ 25-30 de minute. Nu există timp exact pentru cât timp să gătești porumbul ... dar când mirosul îți răsucește deja nasul și clincherii converg unul după altul ... atunci cu siguranță va fi gătit.
După gătit, strecurați porumbul. Indiferent dacă îl mâncați acum sau îl lăsați să se gătească o vreme în oală depinde de dvs. și de ceea ce vă place cel mai mult.
După gătit, dar și în timpul gătitului, puteți „îmbunătăți” porumbul.
-porumbul trebuie fiert în apă sărată, dar există adevăruri garantate că tocmai atunci porumbul se va întări și nu va fi gătit moale.
-dacă adăugați puțin unt în apă în timpul gătitului și mai puțin de o cană de lapte, porumbul va fi mai suculent și mai delicios. După adăugarea acestor ingrediente, gătiți porumbul într-o oală deschisă. Nu vă faceți griji, gustul ei nu se va rupe prin lapte sau unt, ci doar îl va îmbunătăți puțin.
-înainte de a găti, puteți găti câteva bucăți de supă împreună cu porumbul. Puneți 2-3 bucăți pe fund, sub porumb și 1-2 bucăți pe porumb. Când porumbul este fiert, scoateți-l din apă (îl puteți întinde cu unt) și sareți-l - această metodă de preparare a porumbului ne-a fost de câteva generații. Cu siguranță, bunicii tăi au făcut la fel.
Nu trebuie doar să gătești porumb - îl poți face și la grătar.
Dacă îl faceți la grătar întreg, va dura aproximativ 30 de minute în sertar pentru a-l face. Porumbul va fi de fapt aburit și va mirosi a iarbă.
Dar dacă doriți porumb la grătar, curățați-l și grătiți-l pentru aproximativ 20 de minute. Rotiți-l uniform în timpul grătarului. De îndată ce capătă o nuanță maronie, îl puteți servi.