Multe dintre ierburile de primăvară conțin vitamina C. Acestea pot fi folosite pentru tratarea răcelilor, gripei, răcelilor sau a altor boli tipice acestei perioade de tranziție, în plus, le vom folosi pentru gătit.
Utilizarea alimentelor - Daisy (Bellis perennis)
În medicina populară este utilizat pentru o gamă largă de probleme. În bucătărie îl veți folosi în principal ca ingredient original pentru salată. Colectați o margaretă în mod ideal în plin soare când este deschisă.
Utilizarea alimentelor - Cireșul de luncă (Cardamine pratensis)
Are o caracteristică enervantă. A mânca mai mult în stare brută nu va avea un efect bun asupra rinichilor, ci are efecte iritante asupra lor. Cu toate acestea, datorită gustului său plăcut ascuțit, este căutat ca condiment pentru salate, sosuri cremă sau omlete de ouă. Frunzele de cireș conțin multă vitamină C.
Utilizarea alimentelor - Nasturtium officinale
Capetele lăstarilor de creștet pot fi recoltate la începutul primăverii, restul plantei apoi din aprilie. Nasturelul este potrivit pentru budinci, tartine si supe. Uneori este clasificat ca așa-numitul superaliment - motivul este conținutul ridicat de vitamine, minerale și alte substanțe benefice. Ajută la tratarea anemiei, inflamației și bolilor febrile.
Utilizare în alimente - picior (Tussilago farfara)
Florile galbene profunde de neratat ale piciorului sunt unul dintre simbolurile primăverii. Ele cresc mai ales de-a lungul drumurilor și înfloresc repede. Florile au un gust puternic rășinos, pe care îl puteți folosi, feliat în salate, sosuri sau umpluturi.
Utilizare alimentară - Usturoi de urs (allium ursinum)
În ultimii ani, este o lovitură de primăvară a piețelor fermierilor, dar atunci când colectăm, este necesar să fim atenți la o singură confuzie posibilă, cu un crin de vale. Amintiți-vă doar că crinul văii are o parte inferioară lucioasă a frunzelor, în timp ce usturoiul ursului este plictisitor. Apoi, îl puteți confunda doar cu usturoi ciudat, care, totuși, are frunze mai subțiri și arpagic, mai degrabă decât miros de usturoi. Spre deosebire de usturoiul de urs adevărat, este cel mai potrivit pentru unturi. Usturoiul de urs este căutat pentru gama sa largă de utilizări: este un pesto, un risotto excelent și este potrivit și pentru felurile de mâncare coapte.
Tuse - picior, pulmoni
Una dintre florile care alungă tusea este piciorul. Florile galbene strălucitoare merită colectate imediat ce le întâlnești. Înfloresc foarte repede. Colectați flori pe timp uscat, uscați mai întâi la soare, apoi la umbră. Piciorul este foarte eficient în inflamația tractului respirator superior, ajută la tuse. Cu toate acestea, utilizați-l doar pentru o perioadă scurtă de timp: cantitatea de alcaloizi pe care o conține o descalifică pentru o utilizare mai îndelungată. Din aceleași motive, nu este potrivit pentru ceaiuri pentru copii sau femei însărcinate. Căile respiratorii se angajează, de asemenea, pe căile respiratorii. Cu toate acestea, cu restricțiile care se aplică piciorului.
Migrenă, insomnie - primăvară
Primula de primăvară, care conține o saponină, este potrivită și pentru amestecurile de tuse. Diluează mucusul din bronhii și plămâni. În plus față de tuse, puteți folosi și primula pentru tratarea migrenelor sau a insomniei cronice și, de asemenea, va ameliora stresul. Atenție: unele soiuri crescute sunt destul de îndepărtate de punctul de vedere farmaceutic al primelor clasice și nu sunt potrivite pentru tratament.
Curățarea corpului - margaretă
Pe lângă diverse răceli, tuse și răceli, multe primăvară se ocupă și de detoxifierea generală a corpului. Florile sale vizibile curăță sângele, favorizează ușor transpirația, au efecte diuretice și stimulează, de asemenea, funcția ficatului. Mulți plante medicinale recomandă, de asemenea, ceai de margaretă pentru artrită și boli de piele.
Curățarea corpului - urzică, mesteacăn
Planta tradițională de curățare este urzica, atât pentru uz extern, cât și pentru uz intern. Sucul proaspăt de urzică este, printre altele, un remediu eficient pentru anemie, ceaiul ameliorează tensiunea arterială ridicată, are efecte pozitive asupra diabetului, a ciupercilor pielii, dar și a acneei. Pentru utilizare în aer liber, o baie cu frunze uscate este potrivită pentru păr. Folosiți frunze tinere de mesteacăn, care vor începe să crească primăvara.