Conținutul articolului
Acest arbust din familia roz (profesional mure de mure) dă roade sub formă de boabe roșu închis până la negru, tulpinile și arbuștii întregi sunt dens acoperiți de spini. Fructele necoapte sunt inițial albe sau roz, dar coacerea acumulează o cantitate mare de colorant vegetal cu un conținut extrem de ridicat de flavonoide și alte substanțe medicamentoase.
Locuința murelor este Asia și America de Nord, dar cu secole în urmă au devenit domesticite și în pădurile din Europa Centrală. În țara noastră, acestea sunt răspândite de la câmpie până la munte. Murele se descurcă bine în locuri adăpostite de pe marginile pădurilor sau ale trotuarelor, prin garduri, printre alte tufișuri și prin păduri. Soiurile cultivate sunt cultivate în grădini. Datorită popularității crescânde a murelor, ele înființează și plantații în unele locuri.
Conținutul de vitamine și minerale din mure
Murele au în 100 g 180 kJ (43 kcal), 88,15 g apă, 9,61 g glucide (din care 4,88 g zaharuri), 5,3 g fibră, 0,44 g grăsimi și 1,39 g proteine. Vitaminele conțin vitamina A, tiamină-B1, riboflavină-B2, niacină-B3, piridoxină-B6, acid folic-B9, vitamina C, E, K, mineralele conțin calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc.
Murele întăresc sistemul imunitar, ajută la tuse și sforăit, protejează împotriva cancerului, previn ateroscleroza, ajută la nervozitate și cresc rezistența la stres, îmbunătățesc vederea și pielea etc.
Mure - 10 efecte asupra sănătății
Negrii împotriva tusei și a sforăitului
Medicina naturală folosește ceai din frunze de mur și suc de fructe. Sucul este foarte eficient împotriva sforăitului. Încălzim sucul proaspăt stors, îl folosim parțial pentru gargară și bem treptat restul în înghițituri. Un astfel de tratament are un efect benefic asupra corzilor vocale supraîncărcate și, în plus, oferă organismului acizi de fructe revigorante și revitalizante.
Mure împotriva cancerului
Blackberry este eficient împotriva dezvoltării cancerului, inclusiv a cancerului pulmonar, cancerului de colon și cancerului esofagian. Micronutrienții prezenți în mure au un efect chemopreventiv și previn creșterea celulelor maligne. Extractele de mure suprimă dezvoltarea cancerului și a semnalizării celulare conexe.
Murele previn ateroscleroza
Mure oferă protecție împotriva disfuncției endoteliale (disfuncția endotelială contribuie la o afecțiune cunoscută publicului drept „întărirea” arterelor - ateroscleroza). Bolile cardiovasculare sunt în mare parte rezultatul aterosclerozei. De asemenea, contribuie la reducerea leziunilor ADN și la protejarea împotriva insuficienței vasculare.
Mure pentru digestie
Mure sunt o sursă de fibre insolubile și solubile, care este esențială pentru funcționarea optimă a sistemului digestiv. Fibrele insolubile din mure favorizează absorbția ușoară și mai bună a apei în intestinul gros și adaugă volum de scaun. Acest lucru ajută la mișcările intestinale regulate, fără constipație.
Mure ajută la nervozitate
Bioflavonoidele sunt concentrate în carne: aici conținutul lor este de zece ori mai mare decât în suc. Rolul lor este de a proteja vitamina C și hormonul stresului adrenalină de oxidarea de către enzimele care conțin cupru. Bioflavonoizii leagă și cuprul. Concentrațiile crescute de cupru în organism pot provoca nervozitate, neliniște și tulburări mentale.
Murele cresc imunitatea
Mure ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar al organismului, datorită prezenței fitoestrogenilor, vitaminelor și mineralelor. Consumul regulat de mure ajută la combaterea diferiților agenți patogeni și protejează organismul de infecții și alte boli mortale.
Mure pe o inimă sănătoasă
Bogăția flavonoidelor precum antocianinele din mure îl face un fruct benefic inimii. Alte ingrediente utile, precum magneziul și fibrele prezente în murele, împiedică blocarea arterelor și stimulează fluxul sanguin neted. Reduce riscul diferitelor boli de inimă, cum ar fi accidentul vascular cerebral și ateroscleroza și menține sănătatea cardiovasculară. Magneziul din mure ajută, de asemenea, la reglarea tensiunii arteriale și previne aritmia cardiacă și bătăile neregulate ale inimii.
Mure pentru coagularea normală a sângelui
Mure conține o cantitate bună de vitamina K, care ajută la coagularea normală a sângelui. De asemenea, ajută la prevenirea sângerărilor excesive din cauza rănilor minore și la vindecarea rănilor. Vitamina K prezentă în mure este, de asemenea, esențială pentru modificarea proteinelor și joacă un rol important în protejarea oaselor de osteoporoză.
Mure pe piele
Murele servesc ca un ajutor excelent în menținerea pielii frumoase. Murele sunt încărcate cu o serie de substanțe nutritive care sunt delicate pentru piele, cum ar fi vitamina C, vitamina E și alți antioxidanți puternici. Vitamina E ajută la menținerea sănătății pielii și previne ridurile. Pe lângă protejarea pielii de daunele oxidative, vitamina C este responsabilă și pentru crearea și întărirea structurii colagenului, care stă la baza țesutului conjunctiv, ajutând astfel la menținerea pielii tonifiate și întinse.
Murele îmbunătățesc vederea
Murele sunt utile pentru a vă menține ochii sănătoși. Consumul regulat de mure ajută la protejarea ochilor de radiațiile ultraviolete, care sunt atribuite prezenței luteinei. Luteina formează un pigment protector numit macula în zona din spatele retinei și previne deteriorarea acesteia de stresul oxidativ și de lumina cu lungime de undă mare. În plus, antocianinele și vitaminele prezente în mure măresc vederea și protejează ochii de diferite boli, cum ar fi degenerescența maculară, cataracta și orbirea nocturnă.