Cum să slăbești »Alimente» Povestea vezicii biliare obeze și câteva cuvinte despre grăsime

câteva

Astăzi acasă am menționat familia pe care am fost să o vizităm. Asta a fost acum mulți ani. Orașul Dobšiná, cred.

În acea zonă și în acea perioadă, probabil că totul se rezolva cu grăsime sau slănină. Dacă cineva era bolnav, avea o compresă grasă. La feliile prăjite s-a adăugat și slănină deoarece erau uscate. Acest stil de viață, desigur, le-a afectat și personajele. Nu erau doar oameni subțiri. Și odată cu vârsta mijlocie au apărut vezici biliare și durere.

Medicul a recomandat o dietă strictă. În prima fază, se baza pe biscuiți Karlovy Vary. Și astfel familia a cumpărat biscuiții în stoc. Când tatăl meu a venit în vizită la acea vreme, prânzul era pe punctul de a avea loc. Cotlete prăjite în pesmet de la biscuiții Karlovy Vary.

Și în acest fel se poate înțelege ordinul medicului sau o recomandare pentru dietă. În urmă cu aproximativ 50 de ani, conștientizarea nutriției era complet diferită decât este astăzi. În acel moment, abia începeau să se întrebe dacă grăsimea era dăunătoare. Iar fumatul era modern și normal.

Astăzi situația este diferită, dar nu mult mai plăcută. Se știe deja că unele tipuri de grăsimi nu beneficiază de sănătate.

  • Reduceți grăsimea animală la minimum.
  • Preferați tipurile de grăsimi vegetale, cum ar fi uleiul de măsline sau de rapiță. Nu evitați semințele, nucile, chiar dacă sunt „grase”. Dacă este posibil, lăsați aceste grăsimi să nu fie deloc tratate termic. Dacă este necesar, doar câteva minute. (Uleiul de măsline de calitate poate suporta aproximativ 20 de minute de tratament termic fără daune majore. Dar nu la temperaturi ridicate de peste 180 de grade.)
  • Peștele gras sau uleiul de pește necesar sub formă de capsule care conțin acizi grași omega-3 sunt importante pentru sănătate.
  • Cu toate acestea, utilizați toate tipurile de grăsimi cu moderare. Laptele, untul, nuca de cocos sau uleiul de palmier conțin, de asemenea, diverși acizi grași. Diversitatea este moderat benefică pentru sănătate.

Recomandările descrise în acest mod sunt traduse neplăcut în practică. Trebuie să renunți la majoritatea celor mai delicioase delicatese. Ei bine renunță. Uneori puteți mânca alimente „interzise”. Dacă poți face asta, atunci le vei percepe ca pe o vacanță ...

  • Evitați să mâncați carne vizibil grasă - slănină, burta de porc, bucăți crescute.
  • Tăiați drastic orice carne de porc. Chiar și cel mai pur conține destul de multe grăsimi - de aceea este delicios.
  • Excludeți brânzeturile grase. Cu puțină grăsime puteți, dar cu grijă, 20% brânză are o cantitate similară de grăsime ca cea de porc.
  • Aruncă smântâna și limitează untul. Acest lucru se aplică și produselor fabricate din aceste materii prime. Frisca, de exemplu.
  • Interzice în mod absolut alimentele în care sunt folosite diferite margarine și grăsimi întărite. Biscuiți, biscuiți, prăjituri și alte plăceri.
  • În bucătărie există o interdicție strictă de preparare a meselor care plutesc în unguent. Se spune nu, dacă fritele nu mai au cuvântul nu în numele lor. Dacă folosești ulei de măsline, îl degradezi termic astfel încât să fie mai degrabă dăunător decât sănătos. Dacă folosiți grăsimea potrivită, cum ar fi zgura, veți obține inutil energie care nu este benefică pentru corpul dumneavoastră.

În acest fel, veți tăia din tot ce v-a plăcut din meniu. Este enervant, dar funcționează neașteptat de eficient.

Ei bine, are nevoie de grăsime în dieta sa! Prin urmare, preferați diferite uleiuri vegetale.

  • Folosiți ulei de măsline des.
  • Dacă aveți o masă cu conținut scăzut de grăsimi, o puteți completa cu o mână de nuci.
  • Răsfățați-vă cu pești grași ca somonul. Conține grăsime bună. Din păcate, nu este niciodată sigur unde a fost crescut. Este posibil ca cele cultivate în casă să nu fie la fel de sănătoase - conțin mai puțini acizi grași omega-3. Alteori există riscul ca acestea să conțină metale grele. Alegere grea.
  • Nu evitați semințele de in măcinate.

Acest lucru vă va face dieta mult mai ușoară. Aș spune chiar cu atenție două experiențe practice. Nu numai a mea:

  • Experiență neplăcută: dacă vă oferiți o friptură sau o cremă după o perioadă lungă de timp pe care ați lucrat la grăsimi adecvate, vă poate fi dificil. Sistemul digestiv pare să se obișnuiască cu el.
  • Experiență plăcută: grăsimile adecvate sunt mai puțin dispuse să fie depozitate în depozitele de grăsimi. Poate fi doar o senzație, dar, deși primesc adesea porții mari de semințe de in, nu se întâmplă nimic rău. Unele tipuri de grăsimi pot contribui chiar la o mai bună depozitare a grăsimii stocate sau pot ajuta la îmbunătățirea parametrilor colesterolului. Culturistii trebuie să folosească grăsime MCT. Aceasta este o grăsime cu lanț mediu. Se găsește frecvent în lapte, unt și alte grăsimi. Dacă le eliminați complet într-o dietă strictă, acestea pot fi furnizate și sub formă de supliment nutritiv. Este uneori utilizat în diete de reducere foarte stricte.

Ei bine, în concluzie, voi reveni la introducere. Am menționat că situația este confuză astăzi. Acest lucru se datorează faptului că diferite zvonuri circulă pe internet. Ele sunt adesea semnate cu un nume care sună bine și există confuzie cu privire la ceea ce este adevărat și la ce nu. Atunci vei afla asta

  • Uleiul de măsline este o otravă și singura grăsime adecvată este laptele de unt,
  • că colesterolul este sănătos și trebuie luat cât mai mult posibil,
  • că strămoșii noștri au mâncat slănină și au trăit până la 100 de ani ...

Este dificil să se decidă ce informație este adevărată, care este distorsionată de ignoranță și care este delirantă. În cazul grăsimilor, este și mai complicat, deoarece este o chimie relativ complexă și puțini oameni o cunosc. Iar cei care o cunosc nu o pot da cu ușurință. Nu spun că recomandările din acest articol sunt perfecte, dar mulți dintre noi am verificat că funcționează cu adevărat. Sursa acestor recomandări sunt materialele profesionale pentru obezitate. Doar tu ai crede în conspirația mondială a medicilor cu companii agricole, bănci și corporații. Atunci nu aveți încredere în nimeni și cumpărați o armă.

    Articol scris de: Miro Veselý Data actualizării 2 august 2013

Miro Veselý

Despre autorul articolului: Nutriție sănătoasă și scădere în greutate Lucrez din 2004. Am publicat mai multe cărți despre scăderea în greutate. Cel mai recent se numește Meniul de pierdere în greutate și conține toate informațiile necesare despre pierderea în greutate de care cititorul are nevoie pentru a obține rezultate. Pentru cei care nu doresc să cumpere cartea, iată acest site. Veți găsi aici toate informațiile gratuit. În articole și cărți, mă bazez pe cunoștințele obezității clinice, recomandările OMS. Mă consult permanent cu medicii și kinetoterapeuții și, prin urmare, ar trebui să fie sigur dacă sunt urmați de un adult și de o persoană sănătoasă, numai obeză. Cu toate acestea, înainte de a pierde în greutate, este indicat să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră.