Prăjituri parfumate, tradiționale, cu o umplutură proaspătă de brânză de vaci.
Ingrediente
Abordare
Puneți 100 ml de lapte călduț într-o ceașcă mică, adăugați o linguriță de zahăr și zdrobiți drojdia. Lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 15 minute.
Cernem făina într-un castron, adăugăm untul topit, drojdia, restul de lapte călduț, ouăle. Adăugați un vârf de sare și lucrați aluatul. Se lasă deoparte într-un loc cald și se lasă să crească (aprox. 60 minute).
Între timp, vom pregăti umplutura de brânză. Se toarnă stafidele peste rom și se lasă să se odihnească. Într-un castron, amestecați brânza de vaci, gălbenușul de ou, untul, zahărul, scorțișoara și amestecați stafidele.
Întindeți aluatul pe o scândură făinoasă la o grosime de 1 cm. Tăiați treptat roțile din aluat folosind o cană. Așezați roțile pregătite pe o farfurie unsă cu unt. Puneți o lingură de umplutură de brânză de vaci în mijlocul roților. Se amestecă gălbenușul cu laptele și se aplică pe marginile aluatului .
Se coace aproximativ 25 de minute la 180 de grade.
- Prăjituri cu tărâțe moraviene după Dukanovsky - rețetă
- Aveți o rețetă pentru pâine moale, fără gluten, fără grâu, Blue Horse
- Carne de porc tocată cu brânză și ciuperci (rețetă foto) - rețetă
- Cartofi tineri coapte în coajă ca garnitură la pieptul de pui pe legume - rețetă
- Felii de lapte - rețetă 50min