Ce e sănătos la ea?

Proteina cisteină

timp

  • Are un efect antiinflamator și iritant asupra membranelor mucoase

Carnozină și anzerină

  • este baza proteinelor, ele susțin sistemul imunitar

Zinc și histidină în pui

  • Zincul ajută imunitatea
  • aminoacidul histidină va asigura că zincul este mai bine absorbit.

Ulei de muștar în ceapă și usturoi

Cum să-l reînvie?

Cu ghimbir și cimbru

Încălziți supa și lăsați 5 bucăți de ghimbir și ramuri mici de cimbru scufundate în supă timp de 10 minute. Condimentează cu coaja de lămâie. Ghimbirul are un efect antiinflamator și încurajează celulele mucoasei să producă mijloace de apărare. Cimbrul calmează tusea, uleiurile sale esențiale contracarează formarea mucusului.

Cu rozmarin și usturoi

Încălziți supa, lăsați 1 ramură mică de rozmarin și 5 căței de usturoi cufundați în ea timp de 10 minute și condimentați cu coajă de portocală. Usturoiul este un adevărat regulator al imunității, acționează ca un antibiotic natural împotriva bacteriilor și a altor agenți patogeni. Acizii care conțin rozmarin au un efect relaxant și calmant

Supă de pui - O rețetă originală

Ai nevoie:

  • 1,5 kg pulpe de pui
  • 1 ceapă
  • 120 g țelină
  • 2 x țelină stem
  • 1 morcov
  • 1 rădăcină de perle
  • 1 por grosier
  • 1 până la 2 linguri de ciuperci uscate sau 50g proaspete
  • 1 frunza de dafin
  • 1 linguriță de piper negru
  • 4 bile de piper proaspăt
  • 1 cuișor

Abordare:

  • Se spală coapsele de pui și se șterg. Aduceți 2,5 litri de apă la fiert într-o oală, puneți coapsele de pui și lăsați-le să fiarbă sub punctul de fierbere timp de aproximativ 1 oră. Îndepărtați spuma în creștere cu o lingură.
  • Curățați ceapa, ambele tipuri de țelină, mkva și pătrunjel și tăiați-le în aproximativ 1,5 bucăți com. Curățați porii, tăiați în 2 jumătăți, apoi spălați și tăiați în benzi groase
  • umpleți punga de rădăcină cu frunze de dafin, condimente negre și noi, de asemenea cuișoare și, după 45 de minute de timp total, adăugați la bulion cu șampanie și legume preparate (cu excepția prazului). Adăugați prazul cu până la 5 minute înainte de servire.
  • Scoateți coapsele de pui din oală, lăsați-le să se răcească, îndepărtați pielea, separați carnea de oase și tăiați-o în bucăți mici. Strecurați supa printr-o sită fină și scoateți punga cu condimente
  • Puneți carnea și legumele într-un bulion curat, condimentați cu sare și curry