Pregătiți piure de fructe numai din fructe proaspete: la ce să aveți grijă?

fructe

Deși piureul este mai concentrat decât fructele proaspete, acesta oferă mai multe calorii într-o singură porție, dar conține totuși o cantitate mare de vitamine, minerale și substanțe nutritive benefice.

Nutriție
Fructele cu un conținut ridicat de apă au, desigur, o valoare calorică mai mică. De exemplu, piureul de căpșuni are doar 40 de calorii la 1/4 ceașcă cu 4 g carbohidrați, 0,5 g fibre și 2 g zahăr. Piureul de mango exotic are 35 de calorii în 1/4 ceașcă și 9 g carbohidrați, 1 g fibre și 7 g zahăr.

Piureul de avocado are 96 de calorii, 8,5 g grăsimi, 5 g carbohidrați, 1,25 g proteine ​​și 4 g fibre la 1/4 cană și 1/4 cană piure de prune are 185 calorii, 1,5 g proteine, 47 g carbohidrați și 2,4 g fibre . Datorită faptului că piureul de fructe este mult mai concentrat, are valori energetice mai mari decât fructele proaspete. Aceasta înseamnă că are mai puține fibre și apă pe porție și un conținut mai mare de grăsimi și calorii.

Beneficii pentru sănătate
Consumul de mai multe fructe, fie că este proaspăt sau ca piure de fructe, are beneficii semnificative pentru sănătate. Creșterea cantității de fructe pe care o consumați poate reduce riscul apariției diferitelor boli cronice, inclusiv hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, diabet, atac de cord, cancer, pierderea osoasă și calculii renali.

Feriți-vă de calorii!
Atât fructele proaspete, cât și piureul de fructe conțin antioxidanți care pot spori imunitatea și pot ajuta la neutralizarea radicalilor liberi care provoacă leziuni celulare în organism. Deoarece piureul de fructe are mai multe calorii pe porție decât fructele proaspete și poate conține, de asemenea, adaos de zahăr, este util să vă faceți griji cu privire la cât de mult să consumați dacă vă urmăriți greutatea.