O dietă bogată în grăsimi este asociată cu obezitatea și sindromul metabolic.

sindromului

Cercetătorii de la Institutul de Științe Biomedice din cadrul Universității de Stat din Georgia, conduși de profesorul Andrew Geworth, au semănat șoareci timp de patru săptămâni fie cu o dietă bogată în grăsimi (grăsimi și unele fibre cu 5% celuloză), fie cu o dietă bogată în grăsimi suplimentată cu plantă plante. fibre (fie inulină fermentabilă, fie celuloză insolubilă).

Cercetătorii au descoperit că o dietă cu inulină reduce creșterea în greutate și obezitatea, ducând la o dietă bogată în grăsimi și la reducerea dimensiunii adipocitelor.

Asistența nutrițională cu inulină a redus, de asemenea, nivelul colesterolului și a prevenit glicemia.

Celuloza insolubilă a contribuit la o ușoară reducere a obezității și a glicemiei.

Îmbunătățirea dietei multor acizi grași cu inulină a restabilit sistemul microbian intestinal, dar nu la nivelul rozătoarelor care au urmat dieta obișnuită.

Creșterea dietei de celuloză a avut, de asemenea, un ușor efect asupra sistemului microbian intestinal subțire.

Experții au remarcat faptul că trecerea de la o dietă normală la o dietă bogată în grăsimi a provocat o pierdere a masei intestinale, ceea ce consideră că contribuie la un grad scăzut de inflamație și sindrom metabolic.

Când șoarecii au revenit la dieta lor normală, masa intestinală a fost complet restaurată.

Cercetătorii au concluzionat că Consumul de fibre fermentabile poate preveni obezitatea, sindromul metabolic și modificările nedorite ale intestinului prin promovarea dezvoltării bacteriilor benefice în colon.

"Studiul a dezvăluit mecanismul exact pentru restabilirea sănătății intestinale și suprimarea obezității și a sindromului metabolic prin expresia interleukinei-22. Rezultatele contribuie la o mai bună înțelegere a mecanismelor obezității induse de dietă și ne ajută să înțelegem modul în care fibrele fermentabile promovează o sănătate bună". a spus doctorul Geworth.

Studiul a fost publicat în revista Cell & Microbe.