farfurie
Primăvara este un simbol al începutului, totul se trezește după iarnă, apare o frumoasă natură colorată și înflorită care ne atrage plimbările și ne obligă să începem la capacitate maximă. Este o oportunitate fantastică de a vă îmbogăți masa și de a ajunge la legume proaspete și proaspete.

Alte anotimpuri sunt întotdeauna tipice anotimpurilor, pe care ar trebui să le folosim în acel moment. Primăvara este potrivită și pentru curățare, cu care ajungem la echilibru și la o formă mai bună. Natura primăverii ne ajută semnificativ .

De ce ar trebui să mâncăm alimente de sezon?

Mâncarea nepotrivită ne împovărează corpul. Aportul regulat și necontrolat de astfel de alimente duce la boli mai frecvente. Pentru a evita acest lucru, este bine să ne reglați meniul. Alimentele de sezon ne vor ajuta. Produsele proaspete din grădină vor beneficia și vor furniza organismului vitaminele și nutrienții necesari. Sunt o resursă de neînlocuit pentru noi. Dacă aveți ocazia, asigurați-vă astfel de alimente din surse interne sau ferme și cultivatori locali.
Din păcate, magazinele noastre primesc produse de pe tejghele care, pentru a rezista unei călătorii lungi și solicitante din cealaltă parte a lumii, trebuie să fie stropite cu diverși pesticide, coloranți și conservanți. Se maturizează în condiții nenaturale și acest lucru se reflectă în calitatea lor. Din punct de vedere vizual, pot fi frumoși, dar în ceea ce privește valoarea nutrițională, sunt aproape de zero. Din acest motiv, nu este nimic mai bun decât să ai propriile resurse și o grădină plină de legume și fructe proaspete!

Beneficiile alimentelor sezoniere:

  • Sunt proaspete.
  • Au mai mult gust.
  • Cu siguranță veți găsi mai multe vitamine, minerale și alte substanțe valoroase.
  • De obicei nu sunt tratate chimic.

Uneori este suficient de puțin și putem cultiva o vitamină bombă pe balcon sau pe fereastra bucătăriei. Aici își găsesc locul kaki și arpagicul. Plante obișnuite, nesolicitate, care fac starea de spirit mai plăcută. În plus, vă vor mulțumi digestia.

Cultivare curmal japonez este foarte simplu. Puteți face totul acasă în afara ferestrei. doar o bucată de vată. Se consumă frunzele sale, care au un gust similar ridiche . Conține o cantitate mare de vitamine A și C, precum și uleiuri esențiale și uleiuri esențiale cu efect antibiotic, similar cu usturoiul. Este un mare ajutor în detoxifierea primăverii și ajută la întărirea apărării organismului.

Arpagic arată ca iarbă mai lungă. Aroma și gustul sunt similare cu ceapa tânără și se numără printre plantele bulbice. Are un gust specific ușor înțepător potrivit pentru salate. Conține o mulțime de vitamine C și A, uleiuri esențiale, calciu, potasiu și fier. Arpagicul susține apetitul și digestia. De asemenea, are efecte benefice asupra rinichilor și ajută la reducerea tensiunii arteriale crescute .

Ambele plante sunt foarte ușor de cultivat. Le putem folosi și pentru decorarea alimentelor, ele arată foarte plăcute din punct de vedere estetic. Acestea sunt utilizate pe scară largă în tartine, salate și scufundări. Consumați doar proaspete, tratamentul termic ar distruge vitaminele. Cu siguranță vă veți bucura de el !

Ridiche este o leguma tipica de primavara. Se consumă un bulb suculent rotund sau alungit. Cele mai populare sunt ridichile roșii de primăvară devreme.
Este necesar să se acorde atenție sursei în care se cultivă ridichea. Este una dintre cele mai contaminate legume. Un total de șase ridichi pe zi sunt suficiente pentru a ucide bacteriile de pe membranele mucoase ale cavității bucale, nazofaringelui, esofagului, stomacului și intestinului subțire superior. Această legumă rădăcină distruge mucusul, tusea ușoară, ameliorează arsurile la stomac, elimină constipația și flatulența. Curăță rinichii și căile urinare, prevenind astfel formarea pietrelor la rinichi și urinare. Scade nivelul de colesterol și grăsimi din sânge.
Ridichea este recomandată să mănânce crudă, în diverse salate.